Бабушкин рецепт заправки для блинов. / Михаил Кресо

Бабушкин рецепт заправки для блинов.

Автор: Михаил Кресо

Братство, дарова! Заканчиваю небольшой курс ПП, жрать хочется неимоверно. Вспоминаю всё, что хочу съесть и решил поделиться заправкой для блинов, которую делает бабушка, и которую совсем недавно освоил. Бабушка сама из деревни из Кировской области, там это делали на натуральных продуктах (ну, сами понимаете).

Итак, это штука, куда макаются блины.

Берём брикет масла (можно половину для пробы в первый раз), топим его на медленном-среднем огне. Когда масло растопилось, разбиваем туда яйца. На пачку масла у меня уходит 3 яйца. Всё это дело "варим" и помешиваем постоянно. Консистенция должна загустеть до вида омлета (фото моё). Кто-то делает пожиже, но я люблю погуще. Соль по вкусу. По другим добавкам и специям - никогда не пробовал, считаю что в исходном виде это итак круто. 

Названия у блюда нет, всегда между собой звали "штука к блинам", в инете народ дал имя "помакушки". 

Фанаты ЗОЖа - простите, пожалуйста. Я сам фанат, но эта вещь - мега вкусная.

Всем приятного аппетита

+5
124

8 комментариев, по

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Александр Кришан
#

Мы делаем "помакушку" из сметаны, грибов и лука. ) Объедение такое. 

 раскрыть ветвь  0
Пчёлка
#

Спасибо. Опубликую ваш рецепт в своей книге рецептов, чтобы его могли все увидеть. Ссылка на Вас будет обязательна. И обязательно попробую приготовить. Но я в свое время делала немного не так.  

 раскрыть ветвь  4
Михаил Кресо Автор
#

Дорогая Пчёлка, да зачем ссылки? Это же народное, можно сказать :) Мне особо не важно, но на Ваше усмотрение. Надеюсь, что понравится. А так да - видел разные вариации, но не пробовал. Можете здесь или в личку поделиться своим вариантом? Благодарю!

 раскрыть ветвь  3
Дэйв Макара
#

Утащил. При моей диете - самое оно, спасиб!

 раскрыть ветвь  0
 раскрыть ветвь  0
Написать комментарий
4 862 115 2
Наверх Вниз