Текила: сок жизни (статья) - Генри Лайон Олди - читать книгу в онлайн-библиотеке
Читать книгу

Текила: сок жизни (статья)

3 746 18+
Эта статья посвящена текиле – крепкому алкогольному напитку из Мексики с тонким вкусом и ароматом, питие которого ритуализировано и эстетизировано. В статье вы найдёте классификацию сортов и видов текилы, легенды и исторические факты о текиле, развенчание некоторых мифов, с ней связанных, ритуалы её пития и закусывания, рецепты пары коктейлей на основе текилы -- а также "заметки дегустатора" с описанием и впечатлениями от дегустации более чем 100 сортов текилы и четырёх сортов мескаля.
Статья снабжена множеством фото-иллюстраций.

Примечания автора:

Поскольку опции "статья" на сайте нет, пришлось выкладывать, как повесть. Ладно, пусть будет "Повесть о текиле!" :-)
Впервые опубликовано
Добавили в библиотеку
Читают сейчас
Прочитали
Скачали
59

Начало и конец дня на графике считаются по московскому времени (UTC +03:00)

Сортировать по

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Войдите, пожалуйста.

Ильгиз
#

А с какой пищевой йодировоной иль морской солью 🤔

 раскрыть ветвь  0
lehsi
#

У меня знакомство с Тикилой, кстати долго откладывал, состоялось вот с этими напитками:

Товарищ угостил, белая, как то вообще не пошла, жёлтая, понравилась. Интересный, приятный вкус. 

 раскрыть ветвь  1
Генри Лайон Олди автор
#

Весьма достойные сорта для знакомства!🙂 🥂 

 раскрыть ветвь  0
Бранвена Ллирска
#

Полезная статья, и не только для любителей текилы. Сама до нее (статьи, не текилы) добралась, только когда текила появилась у меня "в кадре", то есть ее взялись распивать персонажи. 

 раскрыть ветвь  1
Генри Лайон Олди автор
#

Рады, что статья пригодилась. Вы, кстати, не первый писатель, кто ею пользуется, как справочным материалом для книги, когда героям доводится пить текилу. На здоровье!🙂 🥂 

 раскрыть ветвь  0
Anoister
#

Хорошо бы обозреть текилу и мезкаль с добавками: кон гусано и др. Например El Señorio Joven con Gusano Mezcal. 

 раскрыть ветвь  3
Генри Лайон Олди автор
#

Мы обозреваем только то, что нам самим удалось купить и попробовать -- с чужих слов мы ничего не описываем. Но далеко не все сорта текилы и мескаля есть в магазинах (в частности, El Señorio Joven con Gusano Mezcal лично мы ни разу нигде в продаже не видели), а некоторые, хотя и попадаются -- но по совершенно невменяемой цене. Тем не менее, апдейт к этой статье грядет в этом июле, к Международному Дню Текилы -- 24 июля.

И уточните, пожалуйста, что Вы имели в виду под "с добавками"? Какие именно добавки? Или имелись в виду ликеры на основе текилы и мескаля?

Потому что con gusano -- это классический мескаль любой марки / бренда, в бутылке которого заспиртована гусеница Hypopta agavis (она же "червячок Хуанито") -- подробнее об этом написано в нашей статье. Никаких добавок, кроме этой самой гусеницы, такой мескаль не содержит. В грядущем апдейте будут описаны еще несколько сортов / марок текилы, один сорт мескаля с этим самым "червячком Хуанито", а также один сорт мескаля с заспиртованным в бутылке скорпионом.

 раскрыть ветвь  2
Maksim 'MblSH' Satsikau
#

Статью не читал; замечу только, что все знакомые мексиканцы при упоминании 'ритуалов' питья текилы обидно смеялись :) пьют точно как мы водку, рюмками залпом без всяких солей и лаймов :)

 раскрыть ветвь  1
Генри Лайон Олди автор
#

Понятно, что ритуалы -- в большой степени "понты" и изобретение гринго.🙂 Тем не менее, текила с лаймом и солью хороша, а ряд специфических способов её закусывания и запивания используют и сами мексиканцы. Сведения из первых рук: от людей, которые в Мексике живут постоянно или были там долгое время (год и больше).

А некоторые сорта текилы (особенно класса Anejo) пить как водку -- варварство. Это примерно как пить залпом из рюмок хороший французский коньяк.🙂 

 раскрыть ветвь  0
yuranckoff
#

Интересно, я к стати думал, что все разливают 100% дистиллята агавы, придётся читать этикетки при следующей покупки.

 

 раскрыть ветвь  0
 раскрыть ветвь  1
Генри Лайон Олди автор
#

Продолжение следует.🙂 

 раскрыть ветвь  0
 раскрыть ветвь  0
Написать комментарий
500K 3 476 593
  1. «Качественная и достойная вещь!» от yuranckoff
  2. «🥃🧂🍋» от Khajiit
Наверх Вниз