Написал(-a) комментарий к посту Одна из множества проблем антро-и-зооморфов
Вообще, примитивный шоколад можно сделать на уровне каменного века, достаточно иметь доступ к огню, простым контейнерам и собственно какао дереву.
Процесс простой: зрелые плоды какао разбиваются, их содержимое, "бобы", помещаются в контейнер в тепле на несколько дней для ферментации, потом "бобы" сушатся, на этом этапе они уже имеют шоколадный вкус, обжариваются, обшелушиваются и перетираются в порошок.
Получившийся какао порошок можно развести в кипятке и получить какао или смешать с сахаром и какао маслом, растопить и получить почти современный твердый шоколад.
Написал(-a) комментарий к посту Одна из множества проблем антро-и-зооморфов
А их и так делают. Называется белый шоколад.