1 894
46 469

Заходил(-a)

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

Отличный рецепт.

Если хочется еще вкуснее, то нужно бульон отдельно сварить на костях. Я, иногда, когда охота заморочиться, собираю кости после жаренной курочки в духовке, очищаю их, прокаливаю в духовке, а потом варю бульон только из этих костей. Добавляю туда луковицу, прямо с шелухой, корень сельдерея и варю на медленном огне часа четыре. Потом на этом бульоне делаю супы.

А еще я делаю тесто пожиже и клецки выкладываю в суп ложкой. Они тогда всякие авангардные формы принимают, красиво. :)

Написал(-a) комментарий к произведению Не боец

Да, герою надо будет смотреть какой там строй существует, а то может в том мире такой страны вообще нет.

Написал(-a) комментарий к произведению Не боец

С Россией у ГГ получилось бы хорошо: язык знает, внешность "типично" российская, менталитет близкий. Однако чувствую, что с суперами обращаются совсем плохо. Или забривают всех сразу или в поликлинику на опыты сдают.

Написал(-a) комментарий к посту о популярности жанров, 18+

Однако, если мы читаем книжку, получаем удовольствие именно от работы мозга, при воздействии порнографии, сначала идет воздействие на гормоны. Удовольствие от литературы не зависит от гормонов в крови.

Литература это духовная или интеллектуальная пища, а порнография физически приземленная.

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

С зирваком не нужно возиться, потому что, в мультиварке он не даст никакого результата. А если результат одинаков, зачем платить больше? 🙂 

Лук кладут первым в блюда, когда хотят получить карамелизацию лука, она придает такую особенную сладость. Но при этом раскалять масло уже нельзя - лук сгорит, будет горьким и блюду капец. Мясо в плове закрыть важнее, снаружи кусочка получается корочка, а все соки остаются внутри, мясо получается в результате ароматнее и нежнее. Но лук кончено не должен преобладать, плов тогда не получится. Этого спокойно добиваются обжаркой лука вместе с мясом.

А вообще плов это не одно какое то блюдо, вариантов масса. Например, говорят, (сам не видел) в Иране в него кладут корицу.

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

Один раз в жизни встречал человека ненавидящего сало, вы второй. А к шкваркам как относитесь? Тоже не нравятся?

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

Сергей, обычно именно в плов мясо кладут первым, что бы 'закрыть' его, а если лук положить первым, он даст сок и уже так не получится.

Александр отдельно в рецепте написал что не собирается возиться с зирваком, что же такой рецепт имеет право на жизнь, если идти на него осознанно.

Рис можно не замачивать, хотя промыть нужно, но не для того что бы избавиться от 'всякого говна' а крахмал смыть. Готовность, потом, определяет количество воды. 

А еще лучше соединить и то и то, нажарить немного шкварок в растительном масле. Если еще больше усложнить, то и растительное, наши гуру, рекомендуют смешивать пополам кукурузного и рафинированного оливкового, но это рецепт не для мультиварки, конечно.

Откровенно говоря, не думаю что в России получится приготовить дома по настоящему хороший плов. Баранину трудно найти и она не такая, рис не тот, зира не такая, желтой морковки нет, вместо двадцати литрового казана мультиварка. А что делать?

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

А где гневные отзывы возмущенной общественности по поводу плова? 🙂 

Кстати, чеснок можно положить вместе с рисом, но прямо в кожуре, целой головкой. Срежьте корень и стебель чеснока, снимите верхний слой кожуры и тщательно промойте. Вот прямо так целиком и кидайте, в потом при подаче его можно разобрать. Получатся такие коробочки с чесночной пастой, кто любит - оценит.

Написал(-a) комментарий к произведению Жранье

Не надо брать обработанный паром, берите обычный сырой рис. Следите что бы зерна были целые.

Лучший рис для плова дев-зира и лазер, но в мультиварку подойдет, по моему, любой.

Написал(-a) комментарий к посту Пиво в фантастической литературе

>Надо сказать, домашнее пивоварение в Северной Америки 

Ошибочка

>Что удивительно – убедиться в противоречии этого образа законам физики может каждый на собственной кухне

Имеете ввиду, что плотной устойчивой шапки не получится? Понятно, что в барах пиво наливают при помощи углекислого газа и азота, а если баночный Гинес попробовать? Наверняка получится.

Просто отлично, спасибо.

Написал(-a) комментарий к посту Что надо закупать вместо гречи?

Это всё из 90-х, тушенка, крупы, макароны и туалетная бумага. Так же как после войны затаривались солью и спичками. Я всё это купил и убрал подальше. Тратится будет если совсем всё плохо станет.

С другой стороны, смотрите, при короновирусе ожидается серьезный спад в экономике, да еще и с курсом что творится. однако, вот этот вот ажиотаж немного рынки оживляет, больше тратим, лучше стране в целом.

Написал(-a) комментарий к произведению Доппель стори

На самом деле это фанфик... А на что, угадывайте сами 🙂 

Давайте, друзья, все кто любит книжки этого автора - жмите ему сердечки. 

Выше рейтинг, больше денег автору. Больше денег - больше книжек!

Наверх Вниз