Олег Бодгаев

Компьютер какого года выпуска ?

На дом доставляете?

Писатели фантасты не умирают, писатели фантасты перерождаются!

Андрей! 

Очень нужна прода завтра!!!

Думаю к данной просьбе все читатели присоединятся!

Кирилл парень двужильный, по джунглям побегает, ситуация со "Штормом" и война в Аргентине, намного драматичнее :)

Книга 6 Китобой «Нарком», книга 7 Китобой «Генсек»

А.А! Не бросайте историю Витьки Жохова!

Пишите вы просто замечательно!!!

Трижды Герой Советского Союза Витька Жохов!!!

Мало кто знает, что в середине прошлого века проходили Всемирные конкурсы поваров, победить на которых означало вписать свое имя в историю мировой кулинарии. Естественно, советские повара в этих конкурсах участия не принимали – Сталин крайне не любил выпускать людей за границу. Но в 1952 году, когда такой конкурс проходил в Риме, Гран-при получило блюдо именно советского повара, который сам в Италию не приехал, и рецепт представлял посол СССР в Италии.

Почему Сталина уговорили выпустить за границу если не повара, то хотя бы его блюдо? А просто Генералиссимус попробовал однажды эти удивительные макароны и пришел в дикий восторг.

А поваром был учитель из Ялтинского кулинарного училища Борух Соломонович Канцеленбоген.

В "Макаронах по-флотски" было несколько прорывов в кулинарии и мировое поварское сообщество не могло этого не увидеть и не признать. И дело было, конечно, не в соединении белков (мяса) и углеводов (макарон) – такое уже встречалось на просторах мировой еды. А дело было в том, КАК Борух это делал и какие применял технологии.

Кстати, Сталин все же наградил Боруха. Вождь предложил Великому повару для жизни любой - на его выбор - город в СССР.

«Знаете, что, Иосиф Виссарионович, - ответил Борух, - уж если выпало в провинции родиться, так лучше жить в глухой провинции у моря». И Борух выбрал Ялту, где и получил квартиру на Графском проезде.

Это фраза про провинцию у моря стала известна много позже, когда ее озвучил будущий лауреат Нобелевской премии Иосиф Бродский. Бродский и Канцеленбоген познакомились в Ялте и Борух сказал тогда слова, поразившие Бродского – «Знавал я одного Иосифа, так он мне хотя бы квартиру здесь подарил, а ты кто такой? Да, я живу в провинции у моря, потому что мне выпало в империи родиться!»

Сталин также дал тогда команду включить рецепт «Макарон по-флотски» в книги по кулинарии, что и было сделано, но уже после его смерти – лишь в 1955 году.

С тех пор кто только не пытался испортить рецепт Боруха! И он предсказал! «Пройдет время, - говорил он даже не пытаясь скрыть слез, - и мой рецепт испоганят и переврут!»

Так и случилось. Борух мог предсказать будущее.

Чтобы этого не случалось впредь, передам этот рецепт так, как Борух рассказывал его одному из его учеников.

Итак, ингредиенты.

Говяжий фарш – 550 граммов.

Макароны – 450 граммов.

Репчатый лук – 350 граммов.

Мясо – самое лучшее, которое сможете найти на своем рынке – для себя ведь делаете? Неважно что - филей, спина, бедро, кострец.…Лишь бы без прожилок.

Макароны – только гофрированные. С помощью «гофры» - бороздок на теле макаронин – мясо словно прилипает к ним и создается тот самый волшебный эффект.

Воды для отваривания макарон должно быть в 6 раз больше по весу, чем самих макарон. То есть на 450 граммов – как минимум 2, 5 литра. Однажды Борух рассказал, как варил макароны в армии, где служил поваром. Ему нужно было накормить 1200 человек. Норма на одного человека была 100 граммов. Таким образом, емкость для варки должна была быть 720 литров. Борух нашел старую ванну, отмыл ее и на дровах сварил целую ванну макарон!

Многие утверждают, что варить макаронынужно на 2 минуты меньше, чем указано на пачке. Мол, таким образом, мы получаем чуть недоваренные макароны и это значительно полезнее, чем разваренные. Борух этого не любил. Так что варить макароны нужно без всяких там «альденте». Отварили, слили воду и сразу добавляем к ним 50 граммов сливочного масла.

Лук режем только пером. Жарим его на растительном масле в отдельной сковороде почти до коричневого цвета и затем добавляем к нему 50 граммов сливочного масла.

Запомните – 2 раза по 50 граммов. Казалось бы ерунда, но нет – повара всего мира в 1952 году стоя аплодировали Боруху за эти 2 кусочка сливочного масла. Уж они-то понимали в чем здесь дело…

Параллельно жарим фарш в отдельной сковороде. Деревянной лопаткой рыхлим его все время, наблюдаем, как из красного он становится розовым, потом серым…Что важно – никаких специй! Лишь в конце – соль и черный перец.

И финальный аккорд – соединяем все вместе и тщательно перемешиваем. Мясо должно пробраться внутрь макарон и облепить их со всех сторон.

Так и получается блюдо, которое поразило в свое время лучших поваров мира.

Попаданец в обезьяну….

Мне не интересно…..

Попаданческой литературы много, а вот хорошей мало.
чем интересно попаданчество? Мое мнение взгляд на ту историческую эпоху глазами современника. Возможный альтернативный путь развития страны, человечества. Ностальгия по эпохе, если говорить о СССР. Но никак не обезьяна, кот, итд…

За энциклопедию Алексею Вязовскому поклон глубокий от всех читателей. Реально труд. Реально помогает!!!

Господа писатели!

У вас здесь на сайте срач идет.

Не буду называть ФИО , пишет человек на милицейскую тему.

Один из его героев носит фамилию и имя чертовски похожую на фамилию одного из писателей пишущего здесь на сайте, и ведущего общеизвестный блог.

Вот не стоит этого делать.

Не выносите свои закулисные войны на нас читателей.

Ничего кроме омерзения это не вызывает.

ИМХО 

А.А. Панченко большое спасибо за книги. Один из немногих авторов кто пишет реально не избито. Интересно.

Почему обречен?

Перестройка началась. До всесоюзного развала остается считанное время. Серегин может остаться на контракт. Будущее он представляет.

Поступить в военное училище.

Оппонентов отстрелят.

Вернется, разбираться не с кем.

Есть версия! Это братья Грим:)

Эх! Сразу вспоминается анекдот.

Заходит болельщик в книжный магазин.

-у вас есть книга «Спартак чемпион» ?

Молодой человек, фантастика на втором этаже.:))

И где же девушка из спасенных геологов. Так смотреть на Серегина в самолете…..

Должна ведь появиться….

Вангую:) маньяк кобылкин

Концовка немного смятая. Как то быстро , Афганистан -плен-Нобелевка. Из эпилога можно еще одну книгу сваять:)

Автор большой молодец! 

Читатели в какой то мере разделились на тему "возможно-не возможно"

А я вот набрел на интересную реальную судьбу человека "а ля Жохов" ( текст не мой).

К Сталину зашёл рядовым, вышел генералом. Едва не расстреляли за растрату, вместо этого нёс ключи от Берлина. Из армии выгнан с позором, а потом командовал дивизиями от Курильских цунами до Сирийских песков. Одессит, который завещал похоронить его в Брянске рядом со своими товарищами партизанами. Я про Героя Советского Союза Михаила Дука.

Наткнулся в «Правде» от 17.05.1945 на статью военкора «Побеждённый Берлин». Рассказ как Сталинградская гвардия генерала Дука под бомбами форсировала Шпрее и ворвалась в Берлин на плечах врага. Как снарядом перевернуло и разметало лодки. Как генерал сам вплавь увлёк солдат за собой на вражеский берег.

Жизнь у будущего генерала, что называется, совершенно не предвещала. В герои не собирался, в армию призван из родного села под Киевом в тридцать первом. Вроде даже поучился на авиационного техника, но в боевые лётчики даже не рвался.

Список должностей на службе вполне мирный. Обманчивый, почти классический образ хитроватого прапорщика из анекдотов. Начальник спортзала, политрук хозяйственной части, начальник подсобного хозяйства.

В тридцать седьмом арестован чекистами за злоупотребления по службе. С позором уволен из армии как растратчик. Вину не признал, через год оправдан за недоказанностью.

И опять на хозяйственные должности, уже на гражданке. На Брянский мясокомбинат возглавлять снабженцев. Вполне мирный гражданский человек.

Когда началась Великая Отечественная, Михаил добровольцем пошел в военкомат. Но история с увольнением и нехорошей статьёй из личного дела никуда не делась. Потому в боевые части не взяли, направили в Брянск вывозить заводы за Урал. Заниматься привычными хозяйственными вопросами.

По своей инициативе пошёл в партизанскую школу к нашему легендарному мастеру мин замедленного действия Старинову. Потом и в городской партизанский отряд записался. Уже в августе первые задания – ходили за линию фронта, наводили шорох в тылу у немцев.

К декабрю Михаил Дука уже командовал Брянской партизанской бригадой. К сорок третьему партизаны Дука могли похвастаться двумя тысячами уничтоженных фашистов, ста тридцатью взорванными эшелонами и мостами.

К этому моменту мирный завсклад Дука уже Герой Советского Союза. Участвовал в партизанском совещании у Сталина вместе с Ковпаком.

Сложно сказать, насколько правдива легенда про скачок из рядовых в генералы. Рассказывали, что в учётной карточке у Дука были подряд две записи – красноармеец, когда он добровольцем пошёл снова в армию. И затем сразу генерал-майор.

Вполне может быть, несмотря на то, что Дука командовал крупными соединениями, он оставался партизаном. И по документам вполне мог числиться рядовым.

Достоверно известно другое. Сталин поручил свежеиспечённому Герою Дука крайне ответственные задачи. Его партизаны должны были в начале сорок третьего парализовать подвоз боеприпасов и горючего для германских войск вокруг Брянска. Задача была выполнена блестяще, почти на три месяца железная дорога в тылу немцев была практически перерезана.

Потом бригада Дука била фашистских карателей на Брянщине. А позднее соединилась с регулярными частями в ходе Брянской операции. Именно тогда Михаил получил на плечи генеральские погоны.

В сорок четвёртом решили, что генерал без военного образования – некоторый абсурд. Дука отправляют на ускоренные курсы в Академию Ворошилова. Уже с лета сорок четвертого Дука в регулярных частях. Сначала зам. командира, а потом и командир стрелковой дивизии.

Воевал на самых горячих участках фронта. Брал со своими бойцами Берлин. Уже двадцать четвёртого апреля бойцы Дука в Берлине стали выпускать фронтовой листок «В бой за Сталина». За личную храбрость на поле боя удостоен чести нести на Параде Победы символический ключ от освобождённого Берлина.

После Победы остался на какое-то время в Германии налаживать мирную жизнь. Был комендантом Лейпцига. Потом служил на Курилах, командовал артиллерийской дивизией. Там в пятьдесят втором застало страшное цунами. Его солдаты спасали мирных жителей и отстраивали разрушенные дома.

В пятьдесят восьмом убыл в Сирию военным специалистом. Мало кто помнит, что после очередных волнений тогда Сирия объединилась с Египтом в Объединённую Арабскую Республику, чтобы противостоять милитаристскому Израилю.

Уже в зрелые годы вернулся на родную Украину, служил, а потом и жил в отставке в Одессе.

Скончался в октябре 1976 года. Согласно завещанию, был похоронен не на Украине, а на Советском кладбище в Брянске. Рядом с товарищами по партизанской бригаде.

Таким был Герой Советского Союза Михаил Дука. Простой завсклад, рядовой, ставший в одночасье генералом, когда пришлось защищать Родину. 

Какой понедельник!!!

На Хоккайдо русский десант погибает!!!

Автор! уверен до понедельника десант спасет

Андрей Алексеевич! Пишите вы отлично, хочется получить и продолжение Болотника, и прочесть новые главы Китобоя.

Предлагаю вернуть ГГ к семье, как то жестко вы с ним. Все время в истории попадает.  Пару  тройку глав на становление ГГ как директора, и на этом роман закончить с возможностью его продолжения. 

Скажем так, живет ГГ , директорствует и вдруг в поселке появляется новый человек...... из портала

Или неандертальцы из портала начинают всю живность распугивать

Танки! Танки! Танки!

Лучший рецепт всех времен и народов!

Берет 50-60 кг женщины, ставите к плите, и через час-полтора получаете вкусное блюдо.

п.с. Личный опыт подсказывает, чем женщина старше, тем блюдо вкуснее.

Вопрос один!

Когда продолжение?:)

Добрый вечер А.А!

Да забейте вы на Р.И.
мы ведь все читаем и любим фантастику, а не мемуары.

Как раз Ваша сильная сторона не просто писать, а писать так, что голова кругом от сюжетной линии идет!!!

Хорошей рыбалки!

Я за продолжение Болотника.

А далее приключения Павла Жохова.

Тем более скоро 1941

Брежнев выступает перед комсомольцами:

— Да-ра-гия дру-зя! Мы вас посылали на фронт, мы вас посылали на целину, а теперь мы вас посылаем на …!

Кто-то подсказывает:

— Леонид Ильич, здесь написано: на ХХVII съезд КПСС!

Доброй ночи! Конечно стоит писать продолжение. Пишите Вы хорошо. Ждём.

Тармашева читал, кто такой ник северный не знаю. Может просветите?

Интересно что с Серегиным дальше произойдет.

Вернется обратно.

Герой, орденоносец.

Дома родители алкаши, терки с бандосами.

Страна рушится!

Ему бы в военное училище.

Есть возможность по другому пройти Чечню и прочие конфликты.

А.Г. дело в Вовкой -Центровом 4-5-6-7, а в том что очень мало книг связанных со спортом. Все спасают СССР. Спасти сборную, подспудно разобраться в проблемах спорта никто из ГУРУ писателей не хочет, или не может.

Так что пишите.

А по поводу капитализации…

Напишите свою книгу.

О плавании. Боксе.

Футболе. 

Берегите себя! Здоровья, удачи, творческих успехов!

Будем ждать новые главы и новые книги!!!

Капуста... картошка... и сало... Любовь... Комсомол... и Весна!... Какого же хрена нам всем не хватало?!... Какая пропала страна!

Эх,! Велика Россия, а читать за малым исключением нечего:((

г-ну Тамбовскому имеет смысл дописать «Шпану», перед тем как выкладывать новую платную книгу. 

Александр Юрьевич!

Спасибо за книгу!
Здорово и интересно!

Ждём вторую часть!
И вопрос по Вовке -центровому!

Как вас убедить написать продолжение?:)) 

Вам все читатели будут благодарны!!!

Где продолжение?:)))

Это сильно!

Однозначно нужно продолжение! СССР обречен. Но многих ошибок РФ можно избежать.

Желаю скорейшей эволюции Вани в Витале;)

Если быть совсем честным, это не шашлык:)

Обязательно прочтем:)

Ждем дальнейшую выкладку

Ровно 10 глав, как и предсказывал:)

И сюжет книги.

Ремесленичество.

Так тачает сапоги сапожник.

Одинаковой формы, черные.

Различия крайне небольшие.

Прочитав одну книгу, считай прочел всего Марченко, прошлого и будущего.

Федин, Дамиров, а кто третий?

Всем добрый день! 

Что с автором? давно продолжения не было!!!

Горе!

Как так!!!!!????

Спортсмен, мотоциклист. 

Что случилось? 

Есть предложение для авторов!

Напишите фанфик на Вовку -Центрового! 1 и 2 части! Желательно 3 и 4:).

Александр Юрьевич Санфиров человек в возрасте. Продолжение писать не хочет.

Сейчас Вовку Центрового-2 пишет Шопперт. Пишет неплохо, быстро. Но это взгляд Шопперта.
Книг о спорте мало! Не хватает.

 Вот вам не изъезженная тема

Спасибо Женя! У тебя чуть чуть  получилось описать раний Зенит. Один город одна команда. 

Спасибо за книгу!

Написано здорово! Очень ждём 3-Ю часть

Господа писатели! Напишите книгу о попаданце поваре в прошлое.  Оговорюсь сразу, была насколько я знаю одна такая книга. Попаданец повар попал на территорию нынешней Чехии. Но как то там все не очень описывалось.

А ведь человечество во все времена любило пожрать.
хороший повар он на вес золота:)