Написал комментарий к посту Задолбала зима
Но,ниже,я прочитал выражение "сознательного",и очень не похоже на исследователя "этнокухни".И уж тем более,такой исследователь должен быть знаком с трудом Малоховец.И знать меню,хотя бы питерских и московских ресторация ,конца 19 века.Тем,и зацепила Ваша реплика о Советской рецептурной политике.Одно с другим,никак не вяжется.
ХЕНТАЙ, но без излишеств......
Написал комментарий к посту Задолбала зима
Если не путать понятие постный и вегаский,то в Пост,допускается нежирная РЫБА.А на чем и с чем готовить ПОСТные блюда,каждый решает для себя.Я лично,6 января,среди 12 блюд,отведаю ПОСТного борща с жаренными на подсолнечном масле КАРАСИКАМИ.Вот такой я извращенец.