16 414
36 277
250
575

Заходил

Написал комментарий к произведению Адъютант палача

Самое главное ,кроется,в словосочетании "ПРАВЯЩИЕ элиты", вся история данных земель - это УЗУРПАЦИЯ ВЛАСТИ. А узурпатор,никогда не будет считаться с другими,для него ТОЛЬКО его мнение единственно верно.

Написал комментарий к произведению Фрунзе. Том 4. Para bellum

Молдаванская республика-это КРУТЯК,но соединить малороссов и белороссов (литвинов),это вообще гениально,Великое княжество литовское,руськое и жимайское возрождается.....

Написал комментарий к произведению Адъютант палача

В России,ранее ,да и теперь, глубоко СОСЛОВНОЕ общество,язык ,культура и территория обитания у СОСЛОВИЙ,кардинально разные.Понятие РОДИНЫ, диаметрально противоположны. Февраль 17,сделали буржуазия,старообрядцы и сектанты и естественно что "соловьевы",ну какая у них,Родина Вы о чем?

Написал комментарий к посту Задолбала зима

Но,ниже,я прочитал выражение "сознательного",и очень не похоже на исследователя "этнокухни".И уж тем более,такой исследователь должен быть знаком с трудом Малоховец.И знать меню,хотя бы питерских и московских ресторация ,конца 19 века.Тем,и зацепила Ваша реплика о Советской рецептурной политике.Одно с другим,никак не вяжется.

Написал комментарий к посту Задолбала зима

Если не путать понятие постный и вегаский,то в Пост,допускается нежирная РЫБА.А на чем и с чем готовить ПОСТные блюда,каждый решает для себя.Я лично,6 января,среди 12 блюд,отведаю ПОСТного борща с жаренными на подсолнечном масле КАРАСИКАМИ.Вот такой я извращенец.

Написал комментарий к посту Задолбала зима

Так,при чем тут советы и рецептурный справочник Пищепрома,если в 19 веке все ели МАЛОРОССИЙСКИЙ (то бишь украинский) борщ.Еще информация к РАЗМЫШЛЕНИЮ: щи на Украине,называются Капустняком,а водка -горилкой.

Написал комментарий к гостевой книге пользователя Гусев

Борщ начинается с БУЛЬОНА,он варится желательно отдельно на мозговых косточках,или половине петушка.Отдельно обжариваются свинные ребрешки,если не едите свинины то возьмите телячьи.Отдельно Запекаем в духовке 4-5 средних свекл ( можно свеклу просто натереть на тёрке и замариновать половиной лимона),В некоторых областях ,делают на свекольном квасе.Две,три луковицы обжариваем на растительном масле,(болгарский перец-это рецептуры южных областей Украины и Донских и Кубанских земель,кинуть на сковородку по желанию) Если есть свежие помидоры,то пяток измельчаем ,туда же.Если нет,то сушенные(замоченные) не хуже.Если любите поострей,добавьте острый красный перец по своему вкусу.,баночку 0,4-0,5 томат пасты (лучше иранской) или соуса Краснодарского .,грам 100 хорошего сливочного масла и пол литра бульона и если свекла мариновалась или свекольный квас в ту-же посуду и тушим на маленьком огне минут 40.Если свекла запекалась,до добавить ее (измельчённую) за минут десять до конца тушения.Эту зажарку можно готовить чуть загодя или одновременно с основой варкой.    В бульон закладываем ,обжаренные рёбрышки,и варим минут сорок,далее картофель и морковь.По желанию(это в разных областях по разному) закладывается фасоль,белые грибы или лисички или замоченные их сушенные версии).Далее следует,белокочанная капуста,мелко нашинкованная,все это доводится до  готовности и добавляется зажарка,описанная ранее. Если свекла запекалась,то добавляется сок пол лимона или ложка уксуса,пару ложен сахару,соль по вкусу.При закипании соединённых частей добавляется чеснок с травами,расточенный с салом(старое или свежее-это на любителя,лично я предпочитаю свежее) Окончательно дать покипеть пять минут и Финиш.Дать настояться ,хотя час.Сметана(желательно базарная)добавляется в тарелку ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Что,бы ложка стояла,воду использовать умеренно.

Написал комментарий к посту Задолбала зима

Рецептуры Малоховец и меню питерских ресторанов конца 19 века Вам ,в ПОМОЩЬ! К,слову,в самой Украине,борщ имеет название Полтавский,Киевский,Черниговский,Козацкий,Полесский,Бессарабский и прочая,прочая.

Написал комментарий к произведению Переигровка - 5 Фарватер Чижика

В первой книге,почти всех возмущало отсутствие секса, но "суслика",не каждый видит.Так,что ,сохранить Союз, тяжело,но хоть что то изменить к лучшему.Почему, нет??!! Автор,чисто в "шахматной",манере решает задачу.ЭНДШПИЛЬ,покажет все задумки ,Автора.

Написал комментарий к посту Задолбала зима

Не,скажите,Автор! Если,он на кильке -это отстой и профанация.А если на ЖАРЕННЫХ КАРАСИКАХ,это БОМБА.Обычно,такой борщ с ТРЕМЯ видами фасоли( красная,Белая и "бомбочка"),подают на СОЧЕЛЬНИК.

Написал комментарий к произведению Поручик из Варшавы

Кто,кому доктор? Вопрос,изначально ,стоял о ДОСТОЙНОМ сопротивлении.И обвинении ,моим оппонентом, поляков в МАССОВОЙ здачи в плен.Мой АРГУМЕНТ,,о потерях ДОЙЧЕВ,говорит об относительно РАВНОМ сопротивлении поляков и советских бойцов. Все остальное (внезапность,отсутствие опыта,и прочая) -от ЛУКАВОГО. П.С.ы Наши АЛЬТЕРНАТИВЩИКИ,в 41 сразу находят и "горючку" и боеприпасы,и главное ГРАМОТНО командуют. Так,что не ищите "черную кошку"

Написал комментарий к произведению Поручик из Варшавы

А польскую армию с РККА ,ЗНАЧИТ сравнивать можно.?И конечно Вермахт 39 (1500000) и Вермахт 41 (3500000),две большие разницы.И протяженность фронтов несоизмерима + союзнички добавились. НО,то что поляки ДОСТОЙНО дрались,не отнять.

Написал комментарий к произведению Поручик из Варшавы

Я не буду сравнивать армии вторгавшихся и обороняющихся.Я не буду сравнивать колличество пленных,сбежавших и предателей.Не буду сравнивать расстояние от границы до Варшавы и Минска.Не буду сравнивать на который день дойчи взяли Минск и Варшаву. Не буду сравнивать потери техники самолётов.(если интересно сами найдете) Я,сравню потери ДОЙЧЕЙ. За ДВЕ недели боёв в сентябре 39 ,дойчи потеряли в Польше около 15000 (пятнадцать ТЫСЯЧ) солдат и офицеров.И на. 6 июля 1941 года( две недели)дойчи на ВСЕМ советском фронте потеряли 15000 (пятнадцать тысяч) солдат и офицеров. 

Написал комментарий к произведению Поручик из Варшавы

В реале,как видим поляки сопротивлялись ДОСТОЙНО. Лёгкой прогулки у дойчей не получилось.Посмотрим как изменит Автор сопротивление в альтернативе.

Написал комментарий к посту Адъютант палача. А может, вешателя?

Мне трудно воспринимать время моей молодости,я не ностальгирую об СССР.Когда более,менее знаешь время, ,раздражает НЕСООТВЕТСТВИЕ.И потому,я стараюсь избегать книги повествующие о событиях после 1959 года( время осознания жизни лично мною)

Наверх Вниз