Написал комментарий к произведению Год урожая 3
Ваши примеры не относятся к поднятому мною предмету вопроса вообще от слова совсем.
Вы постоянно уходите в сторону и вводите переменные, отсутствующие у автора. В данном случае в мире автора никто от колхоза не требует продавать масло на колхозном рынке себе в убыток. В реальном мире такие цены для колхозов были при продаже масла Государству, а не на рынке. Я наглядно с цифрами это показываю и объясняю. 3 глава вышла несколько дней назад и не редактировалась. Там как был указан цикл торговли на рынке в 2 дня, так и остался. Как и порядок цен. За пару дней до моего первого вчерашнего текста. Никакого понятия я не пропускал, а, напротив, объяснил, почему это вполне нормально в условиях плановой экономики СССР применительно к молокозаводу. Дефицита сливочного масла на колхозном рынке никогда не было, так как оно продавалось не по 3-50. Это просто (торговля маслом на рынке по такой цене) не имело никакого смысла. Исчезновение ряда продуктов с прилавков и тотальный дефицит был обусловлен как раз отказом в 1987 году от плановой экономики в пользу рыночной, уничтоживший весь советский государственный механизм, а вовсе не порочностью советской системы.

Написал комментарий к произведению Год урожая 3
Какая цена на масло ВЫСШЕГО сорта в СССР в 1981 году к предмету и сути моего текста не имеет никакого отношения. Хоть 3-40, хоть 340 миллионов за грамм. Вы зачем-то бесконечно вводите переменные, которые отсутствуют в авторском тексте, а авторские данные единственный критерий расчета, от которого я отталкиваюсь.
Мой посыл простой. Завод не получает никакой маржи на масле, закупая молоко по 18 копеек за литр. Это кстати сильно заниженная цена.
Второе, колхозу нет никакого смысла продавать свое масло на рынке по 3-50. Это убыток в 10 копеек с 20 литров в сравнении с продажей заводу без учета иных расходов.
Продает колхоз на рынке не ежедневно, а два раза в неделю, так у автора в тексте. Само по себе это, как и творог и сливки и сметана к предмету вопроса также никак не относятся. Единственное, производство в неделю масла 140 кг, при торговле в неделею два раза у автора продавали по 20 кг в день. 100 кг масла куда пристроить в таком случае, как и иные молокопродукты? Объемы дневной продажи надо увеличить на 50 кг в день соответственно при таком графике продаж.
Решение о получении дополнительных средств путем выхода на колхозный рынок у автора то правильное, но применительно к маслу расчеты не верные.
Мой посыл не критика, а рассуждение на основе бросившегося в глаза явного несоответствия по маслу. Я не беру еще абсолютную невозможность получить 1 кг масла высшего сорта из 20 литров молока жирности 3,6%. Нужно минимум 25 литров при современном оборудовании.
Если уж прям глубоко начать молоко копать, то в соответствии с совместным постановлением ЦК КПСС и Совмина СССР от 19 октября 1979 года «О закупочных ценах на молоко,шерсть, каракуль, овец и коз, картофель и отдельные виды овощей» в РСФСР закупочная цена на молоко, продаваемое государству колхозами, совхозами, другими хозяйствами и населением утверждена в размере 273 рубля за тонну базовой жирности (второго сорта). Т.е. грубо говоря за не менее 27,3 копейки за литр. Молоко первого сорта (как в колхозе автора) оплачивать с надбавкой 7%. Если молоко при приемке имеет температуру не выше 10 градусов (в колхозе есть соответствующий танк) это еще надбавка в 5 рублей с тонны.