Написал(-a) комментарий к произведению Индийский лекарь. Том 2
Все очень интересно. Но я с недоверием отношусь к описываемому питью чая заваренного просто в воде особено в Мумбае. Массы пьют масала-чай заваренный в молоке со специями - прочищает мозги не хуже кофе. Черный кофе там тоже обычно не пьют - в ходу смесь кофе пополам с цикорием с молоком. Обычно чай не листовой а вообще пыль из отходов чайного производства. Уже лет пять я по месяцу провожу в Индии в штате Керала - даже в ресторанах в меню под чаем и кофе понимают приготовленный именно на молоке. Обычный чай и кофе записан там как black tea и black coffee в противовес tea и coffee. Уже сам так привык варить чай. Но доктор наш вполне может оригиналом и никто ему не может запретить заваривать и пить чай так как он хочет. Все таки пренос сознания из другой культуры. И почитайте на reddit беседу Do Indian people drink black tea from Assam without adding milk and sugar?










Написал(-a) комментарий к произведению Индийский лекарь. Том 2
Очень интересно. Если почитать книгу Гусевой "Многоликая Индия", то можно найти сведения о сикхах-намдхари из Пенджаба. Эти сикхи вегетарианцы не уважающие насилие верят, что из гуру Рам Сингх схваченный англичанами и сосланный в Бирму бежал в Россию. Вот вам и мифическая связь сикхов с Россией.