Вюрстреминг (от нем. Wurst — «колбаса» и Räumung — «очистка пространства») гипотетическое физическое явление, при котором объекты или субъекты, обладающие в обычных условиях тремя пространственными измерениями, приобретают свойства двумерных образований: сохраняют визуальную и поведенческую целостность лишь в одной плоскости наблюдения и полностью утрачивают наблюдаемость при отклонении угла зрения от нормали к этой плоскости. Попытки дать явлению строгое научное определение неизменно приводят к утрате точности: чем больше параметров удаётся зафиксировать, тем меньше остаётся от самого явления.