Иллюстрация #14

В 1896 году в Российской империи Главное интендантское управление объявило конкурс на разработку подвижной походной кухни. Из 15 представленных вариантов заявленным требованиям наиболее отвечала кухня Станислава-Хенрика Бруна варшавской фирмы «Крыштовъ, Брунъ и С-нъ».

С 1898 года военное ведомство рекомендовало кухни системы Бруна для обязательных закупок в войсковые части, а в 1901 году их официально приняли на снабжение действующей армии. Военно-полевая кухня 1898 года состояла из одного котла емкостью 200 литров, имела ось и два колеса на резиновом ходу. Труба имела высоту 140 сантиметров при диаметре 14 сантиметров, изготавливалась из цинка. Корпус имел овальную форму, люк диаметром 45 сантиметров и три металлических крепления с ручкой.