Супчик из дрожжей.
"Гриб и огурец - в животе не жилец." (Народная мудрость) В отличие от привычных нам грибов белковые дрожжи (тоже грибы, только одноклеточные), полученные на основе древесного сырья, — ценный пищевой продукт; в его состав входят белки (44–67%), углеводы (до 30%), а также минеральные вещества — 6–8%. Один килограмм дрожжей с влажностью 75% по содержанию белка почти соответствует килограмму мяса. В дрожжах много витаминов, особенно группы В, — больше, чем в овощах, фруктах и молоке. Эти...
Читать дальше →
90
6