Чёрная икра
Как человек, натурально выросший на чёрной икре, современную ситуацию с ней, кроме как беспределом, назвать не могу. Нормальное потребление — это не когда она микронным слоем размазана на крохотном сухарике, а из 700-граммовой банки столовой ложкой и заедать огурцом. Хлеб по желанию. Так что в этом отрывке излагается мой взгляд как надо, но более окультуренный.
Стол был накрыт. Надо отдать должное Лизавете — баба она была расторопная, пока не требовалось рот раскрывать. В плане сервировки ей, конечно, надо было учиться, но не с такой же скрягой, как Алёна Ивановна, то бишь теперь можно сказать бывшей меня. Впрочем, эпоха экономии и скопидомства закончилась. Если 1865 год не мог мне дать ванну, душ, унитаз, электричество и телевидение с интернетом, значит, будем добирать другим. Как там у Достоевского: «Тварь я дрожащая или деньги имею?» Деньги были.
Первым делом я протянул свою маленькую, но цепкую руку и пододвинул к себе миску с зернистой чёрной икрой. Впрочем, миска скорее тянула на звание тазика, но так было даже лучше — аутентичнее.
Лизавета что-то пискнула. Я удивлённо поднял бровь: стоять между мной и едой всегда было не самое лучшее решение.
— Ты что-то сказала?
— А как же молитва?
Я про себя чертыхнулся. Вот же, начинается. На таких мелочах обычно засланцы и сыпятся.
— Я уже прочла, а ты что, до сих пор нет?
Лизавета стушевалась, тут же поверив в свою невнимательность, и начала быстро что-то бормотать.
«Иди сюда, моя икорка». Я взял кусок белого, ароматного, ноздреватого, с хрустящей корочкой хлеба. Уже потянулся к сливочному маслу, чтобы предварительно его намазать, но потом решил, что это при втором заходе. Первую порцию икры я съем в первозданном виде — только она и хлеб.
Зачерпнув столовой ложкой чёрную блестящую массу, я от души, толстым слоем намазал на ломоть. Посмотрел на получившееся произведение кулинарного искусства, прикинул, сколько это стоит в рублях — в тех ещё, Российской Федерации, которых пока нет, — и с ощущением, что жизнь налаживается, впился в бутерброд.
Это было вкусно. Всё-таки та еда, ещё до появления всяких добавок и улучшителей, была вкуснее и ароматнее. Закрыв глаза, тщательно пережёвываю, стараясь работать вкусовыми сосочками на максимум. Да, это не шарики из стеклянных мизерных баночек, что лишь отдалённо напоминают премиальный продукт, это реально вкусно. За первым бутербродом последовал сразу второй, потом третий — уже с прослойкой сливочного масла, которое само по себе было деликатесом. Будь что будет, но вкусный стол в этом мире я себе обеспечу. А как я уже говорил, стоять между мной и едой — дурное занятие.
Читать «Не преступление и наказание»: https://author.today/reader/627012
