Селёдка

Закрывают ближайший от меня продуктовый магазин. И не какой-нибудь маленький, а "Биллу". Говорят, сворачивают всю сеть, оставят магазины только в Москве. (Вообще это отличный показатель "цветущего" состояния экономики, и причина не в ковиде: семь лет назад в "Билле" даже пенсионер мог купить форели на свою пенсию, сейчас перед соевой колбаской деньги считают, ну и ассортимент, понятное дело, в несколько раз сократился).

Ну обидно, что закрывают, особенно людей жалко, кто там работает. Но пока магазин открыт и распродаёт остатки (без скидок причём). Тут ко мне мама приехала, зашли с ней купить чего на ужин. А выбора почти и нет. Только на полке с рыбными прессервами и вакуумом крохотные кусочки солёной сёмги да селёдка. Увидела я баночку знакомых по прежним обеспеченным временам селёдки в красном вине и подумала, что хорошо маму угостить хорошей селёдочкой. Не прессервами, а качественным консервами. И хапнула сразу две баночки.

Всё это предыстория. Суть в другом. Вы когда-нибудь ели сладкую-сладкую селёдку? Я – впервые. Не знаю, как так можно умудриться, но в селёдке было больше сахара, чем в шоколадных конфетах. Мы с мамой запивали эту селёдку чаем, потом водой. Бесполезно. Весь вечер у обеих во рту стоял вкус селёдочных "конфет". И самое обидное, что марка именно та, которой я привыкла доверять.

А в новостях в это время шли объяснения причин повышается цены на сахар: чтобы люди ели меньше сладкого и у них не было ожирения и диабета. Лучше бы ограничили использование сахара в готовых продуктах и полуфабрикатах. А то как-то не хочется нарваться на сладкий сервелат. Но, боюсь, и это реально. Селёдочные "конфеты" я уже попробовала.

Эх, а когда-то можно было свободно купить солёные крекеры, печенье "рыбки" тоже было следам, теперь же от любой выпечки "слипается". Не люблю сладкое