Новогодняя кухня

Автор: Лавэн

Всем привет!

Дорогие жители АТ, скидывайте сюды рецепты, фото (когда приготовите естественно), кто что будет готовить на новый год.

Я планирую приготовить утку, оливье, гранатовый браслет, корейскую марковку. Может ещё чаго забацаю, если не лень будет. Фото скину как тока так сразу.

Если есть хорошие коктейли личного производства, скидывайте тоже.

Не стесняетесь, и делитесь вашими вкусняшками!

Рецепты от жителей АТ

Герда рецепт утки.

Один апельсин - давишь сок, один лимон давишь сок, добавляешь соль, прованские травы, маринуешь, несколько часов - от одын до шести, время от времени тушку поворачивая.

Промариновала, берешь, достаешь утку из маринаду, апельсин в нее половинками и запекать. Можно под конец запекания еще карамелью намазать - сваренной из ложки меда с апельсиновым соком.

Галина Трашина рецепт: яйца нафаршированные и рупус в собственном соку.

1- Яйца - отварить, аккуратно вынуть желток,

1 вариант: смешать с сыром, яблоком, чесноком и майонез. Положить обратно в лоно белка и сверху украсить.

2 вариант: печень трески (консервант), желток, мелко порубленная зелень, майонез или сметана. Соль перец по вкусу.

Репус в собственном соку - мариновать 1 час. Маринад - любой рассол, (я делаю на помидорном), на 1кг рыбы одна столовая ложка мёда.

Затем укладываете в казан вместе с рассолом, заливаете горячим маслом с поджаренным луком, и тушите до готовности в духовке. Или на печи, но, чтобы сильно не кипело. Специи и соль по вкусу.

Примечание: если сок испаряется, доливать горячей воды. И ничего не перемешивать. Косточки в рыбе полностью провариваются в течении трех часов.

Яйца

Репус домашняя консерва

Бутики - малютки

Десерт свежая вишня в меду

от Amarga

от Илья Емельянов
салат змейка

Майонез: 1 штука.
Перец: 2 штуки.
@
Красиво выложить на тарелку и не перемешивать.
@
Вы великолепны и стройны.

от Пашка В.
Имбирные пряники - приключения рядом!

от Валерий Тиничев
Долма, мацун и что-то в коробочке

Хы, инопланетная кухня от Лавэн

Три часа у мартэна простояла, результат Гранатовое кольцо и иже с ним остальное. Рецепт взяла вот тут. Конечно не супер круто как на картинке там, но я старалась!