Сало

Прошу представителей "Лиги обжор" помочь в одном вопросе. Неделю назад моему хорошему другу перепало множество продуктов "свинного" происхождения, откуда то из села хуева ,в области кукуево. И мне по остаточному признаку достался трёхкилограммовый шмат отличного сала. И вот я неделю думаю что с ним делать. 

Просто его просолить? - мне оно надоест через месяц,даже если я не буду его есть по любому поводу.

Просолить с чесноком? - та же проблема.

Коптить? - негде ,да и не умею (у меня лапки)

Поэтому предлагайте какие-нибудь варианты ,как можно без запар, надолго, и главное вкусно заготовить такое количество сала(думаю разделить шмат на несколько частей и под настроение кушать по вашим рецептам).

P.S. Прошу не надо предлагать рецепты с продуктами, которые нужно будет заказывать чартерным рейсом. У нас лига "обжор", а не "гурманов". ( в благодарочку кину песню,которая засела в голове,в связи со всем этим)