Цветок папоротника

Автор: Виктор Дашкевич

Вот тут люди про хрен. А я тоже, между прочем, не палкой и не пальцем. Поэтому я решил, что нужно обязательно рассказать всем про папоротник.
Вообще, конечно, едят не только его цветы в ночь на Ивана Купалу, чтобы обрести богатство, здоровье, просветление и, возможно, силу земли, но и сами побеги. Едят вареным, тушеным и жареным. И это очень вкусно.
Я родился и вырос на Дальнем Востоке и с детства употреблял папоротник во всех видах. И привык, что без папоротника вообще никак. За ним ездили в тайгу, далеко под кедры и там, в тишине и по весне собирали мешками. Дома солили. Потом проще стало, конечно. Идешь в магазин, берешь бутылочку "Аралиевой" или еще каких других "рогов", коробочку с папоротником острым по-корейски, селедкой-хё и пян-се. И - на берег моря. И "все сладко", как писал когда-то в сочинении один наш въетнамский, если я не ошибаюсь, друг. И вот вышло так, что переехал я в славный город на Неве, точнее сказать будет - в пригород. И все прекрасно - озера, поля, леса из сосин и прочие грибы-боровики. Только моря нету. Моря - и папоротника. Ну ладно, вместо "Аралиевой" можно и коньку попить, он не хуже. И селедку я сам мариновать умею. На край пойти на песчаный карьер - там, если не сильно смотреть вверх и сбоку - нормальное такое море. А вот папоротник? Как с ним то быть? Ни в одном магазине нету, хоть обыщись. А кого спросишь - так они даже не знают, что от него едят не только цветы на Ивана Купалу.

А едят от него вовсе даже побеги, которые только-только выбрались на свет из земли к солнышку. А ты их раз - и на сковородку. Детишек маленьких, короче. Но - не продают. Может негуманно. А вероятнее всего -  не растет он тут, съедобный папоротник. Бывает такое. Так я думал. Год почти думал. А потом однажды настигло меня оно - просветление и - возможно, все таки сила земли.
Гуляли мы недалеко от дома, в поле и вдруг вижу я - а вот она, искомая зверь. Вылезла из земли и торчит во все стороны.
Вот тут то и наступил праздник. Потому что оказалось  что добра этого здесь не мерено. Потому что никто не знает, что едят у него не только.... ну, я об этом уже рассказывал.
И прямо за домом. Так то.
Пруф прилагаю. Урожай этого года с моих персональных плантаций.

+18
1 285

0 комментариев, по

110K 4 945 206
Наверх Вниз