Вопрос к хозяйкам
Автор: Шилай Инесса (Anla-shok)Отец последние пару лет начал привозить из деревни какую-то картошку, которая варится как конина (ей-богу 3-4 часа!), и остается какой-то полу-сырой. Вследствие чего возник вопрос: кто-нибудь знает способ, чтобы она быстрее готовилась? А то это не нормально!
И да, мы с сестрой уже пробовали его просить этого не делать, но он считает, что всё нормально.
Вот это картошка
А это камень
Варить его бесполезно.
И тем не менее, смогли отварить до полуготовности.
Я так понимаю, это сорт для жарки
М-да... так это не случайность, оказывается. =( Мы редко едим картошку, но видимо придется завязывать окончательно.
Вареники делайте из полуготовой. С луком и салом.
Кормовой сорт посадили. Ее не едят. Просто больше не сажайте такую. Внешне красивая и крупная. И хранится хорошо.
Да мы отцу говорили, что картошка плохая ещё в первый раз, когда он её привёз, но...
Берете пакет, прозрачный, упаковочный. Кладете туда картошку. Наливаете немного воды, завязываете, протыкаете пару дырок и кладете в микроволновку. Время сами рассчитывайте, оно варьируется от пяти минут до 15, зависит от размера картох и их количества в пакете.
Картошку тонко нарезать, промыть и слить воду. Добавить подсолнечное рафинированное масло 50 мл,соль, сухой чеснок или специи по вкусу. Переложить в форму и сверху хорошо упаковать фальгой и в духовку на полтора часа, температура 220. Единственное, можно попробовать в картошке оставить мл 50 воды, так картошка лучше будет пропариваться под фальгой
???