Обновил пивоварню

Красота да и только )

Семь лет варил пиво (полный цикл от помола солода и до розлива по бутылкам) на самодельной пивоварне, собранной из пастеризатора на 30 литров (заторник и сусловарочный котёл в одном лице), секции дымохода из нержавейки с заглушкой (корзина для солода) и 5-ти метровой сильфонной трубки - обратно из нержавейки, исполнявшей роль чилера. По функционалу было почти ничем не хуже домашних пивоварен, только обошлось в три раза дешевле. Ну и насос для рециркуляции сусла никак руки не доходили прикрутить.

Собственно, когда я начинал варить пиво особых вариантов не было. Был Braumeister на 20 литров за 100к, были какие-то кустарные самоделки. Ну и на основе котла вроде моего что-то нелепое продавалось. И всё. Это сейчас предложение на любой бюджет, хотя по сути всё одно и то же от разных производителей. Иногда возникало желание что-нибудь купить, но сравнивал функционал и понимал, что ничего особо не выиграю.

А тут надоело с корзиной для солода возиться, решил собрать пивоварню с двумя баками - затоочником и сусловарочным котлом. Поглядел-поглядел и понял, что вариантов, собственно очень немного. Проблема в том, что 99% представленных в продаже котлов - это по сути кастрюли с врезанным краном. Кран врезается сбоку на высоте 1,5-2 сантиметров, соответственно от литра и выше сусла не сливаются, а остаются в котле. А нормальных с извивов в дне раз-два и обчёлся. И получится не сильно дешевле, чем взять готовую пивоварню.

Так что задавил я жабу и купил двухкотловую пивоварню от Доктор Губер. Дорого, но доволен. Автоматический переход по температурным паузам мне и даром не сдался, а всё остальное там есть.

P.S. Сейчас задумался - а почему у Пети из Резонанса с пивом как-то не складывается. И вот - нет ответа. Странно это. Непонятно