Тренировка перед Новым годом

Как -то на просторах интеренета натолкнулась я на упоминание пирога или кекса, кому как нравится, под дивным названием штолен. Посмотрела рецепт и захотелось и себе такого же сделать. 

Первым делом приготовила сухофрукты с коньяком, запах обалдеть, спрятала это все в пакет, чтобы не слопать раньше времени.

В маленькой тарелочке оставила сухофруктов сыну, без коньяка, он ишо маленький.

Через сутки занялась тестом, поставила опару и пошла чистить аквариум. Это было сделано зря, а все почему? А потому, что у меня оказалось одного ингредиента ровно половина от нужного.

Пришлось срочно восполнять, замочила миндаль кипятком, и не дожидаясь пока вода остынет, принялась его чистить, насвинячила на столе из-за спешки. 

Но это не страшно, зато у меня теперь есть чищеный миндаль и миксер, чтобы сделать из него (миндаля, не миксера) муку.

Это тесто.

Это тоже тесто, но чуть позже.

Сейчас будет самое интересное, вмешать гору сухофруктов в этот крохотный кусочек теста.  Во время этого процесса мне несколько раз хотелось все бросить, слопать ягоды, а тесто так в духовку запихнуть, но пример тетки из видео не дал мне сделать опрометчивый шаг. В общем, победили разум и упрямство. В результате у меня получился вот такой колобок:

Я разделила его на две части и отправила в духовку.

Пока штолены пекутся, пишем блог, слушаем музыку и вообще стараемся не дышать, иначе начинается неконтролируемое слюноотделение. 

Вот они, красавчики.

Достаем их из духовки, и напевая под нос "Я как Федерико Феллини... " пока горячие, мажем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахарной пудрой. 

Получается вот такая красотень. Сразу скажу штолены радуют не только глаз но и вкус и обоняние. 

Я понимаю немцев, которые пекут его под рождество за закрытыми окнами, иначе сбежится вся улица и с криками "Я только попробовать!" не оставит хозяевам ни крошки. В общем всем бобра и зимнего настроения.

З.Ы. штолен просто чудо как хорош с глинтвейном. Атвичаю.