"Колоннада"/"Гарни"/"Онегин"

Особенность заведения

Визитной карточкой ресторана «Онегин» (Волгоград) считается единственный в городе дровяной аргентинский гриль. За процессом приготовления блюд на нем можно наблюдать из зала.

Также гордостью ресторана считаются специальные камеры для вызревания мяса. Именно благодаря этому процессу продукт приобретает насыщенный нежный вкус и глубокий аромат.

Отзывы о ресторане «Онегин» в Волгограде

Судя по отзывам гостей, заведение имеет очень красивый изысканный интерьер, оснащено удобной мебелью, открывает невероятно красивый вид на Волгу. В ресторане прекрасное безупречное обслуживание, официанты способны проконсультировать по любому блюду. Еда выше всяких похвал. Блюда очень вкусные, имеют красивое оформление, способны удовлетворить даже самых требовательных посетителей. Имеется неплохой выбор вин. Есть общительный кальянщик, который отлично знает и выполняет свою работу.

Если говорить о недостатках ресторана, то, пожалуй, самым существенным минусом, по словам посетителей, является стоимость. Цены в заведении выше среднего. Хотя для элитного ресторана, каким многие считают «Онегин», ценник вполне нормальный. Также некоторые гости хотели бы видеть среди сотрудников хорошего сомелье и более обширный выбор блюд. Отдельным клиентам обслуживание показалось медленным.

Подводя итог, хочется отметить, что ресторан «Онегин» в Волгограде подходит абсолютно всем и для любых мероприятий (сытного завтрака, романтического ужина, деловой или дружеской встречи, семейного вечера). Уровень обслуживания и сервис заведения вполне соответствует его статусу.

Ресторан кавказской кухни GARNI и банкетный зал «ONEГИН grill & wine» находятся в самом живописном месте города — на Центральной Набережной города-героя Волгограда. Ресторан Онегин распахнул свои двери в ноябре 2014 года и успел заработать репутацию одного из лучших заведений города. В 2020 году на верхнем уровне был открыт ресторан кавказской кухни и не только «Гарни». На нижнем уровне по-прежнему расположен ресторан Онегин, который работает как банкетный зал. В основе философии ресторана Онегин лежит простая истина: несмотря на современные достижения кулинарного искусства, есть только одна вещь вне времени и вне моды ⎯ смотреть, как на открытом огне жарят твой стейк и вдыхать умопомрачительный букет хорошего вина.

О чём эти строки позаимствованные мной с двух различных сайтов? Будущий "Онегин" изначально назывался "Колоннадой" и был построен в 1952 году в рамках послевоенной реконструкции Набережной. Оригинальное местоположение (на спуске с Верхней Террасы на Нижнюю) позволило ещё тогда разделить его на две части: "наземную", где было обычное летнее кафе с мороженым и прохладительными напитками, и "подземную" с более серьёзными блюдами и алкоголем. Как это возможно? "Колоннада" нередко попадала на фотографии "за компанию" с "Музкомедией" и при постройке безусловно была стилизована под неё - https://author.today/post/298807 :

Хорошо видно устройство "Колоннады" с "подземной" частью здесь:

Это никто иной, как маршал Советского Союза Василий Иванович Чуйков, на Набережной имени 62-й армии, получившей имя армии, которой он командовал; справа видна "Колоннада":

А так выглядела верхняя часть внутри в пятидесятых годах:

Второе своё название ("Гарни") "Колоннада" получила в начале восьмидесятых годов, когда в рамках подготовки к празднованиям сороколетия Победы союзные республики делали подарки Волгограду в виде реконструкций магазинов, кафе и ресторанов в своих национальных стилях. "Гарни" было, пожалуй, самым подходящим из всего этого немалого списка стилизаций и переименований: верхняя часть действительно напоминает старинные храмы Армении (о самом, с моей точки зрения, неудачном, когда ресторан "Маяк" вдруг оказался "Ташкентом", было здесь - https://author.today/post/130147 ).

Прекрасное архитектурное решение, которое дополняет "Музкомедию". По воспоминаниям стариков в предвоенные годы на этом месте тоже было кафе, но найти его фотографий мне пока не удалось.

P.S. Удалось! Буквально через несколько минут после опубликования этого поста мне прислали вот эту открытку:

Как видно, тогдашнее кафе тоже было стилизовано под тогдашнее здание Дворца Физкультуры и Спорта!