И опять про еду.

А не приготовить ли мне завтра куриную грудку с гречкой? Моё самое любимое блюдо. Одно из любимых. Я конечно же хотела бы с курицей. Но...Я слабая тяночка, живущая одна и никак не получится её разделать. Вернее, лень. Прошлый раз я чуть не отрезала пальцы огромным ножом для мяса. А так круто было бы погрызть крылышки или лытки. Однако с грудкой меньше заморочек. Распаковала по быстрому, нарезала и всё.

Рецепт прост- моем гречку, пакет граммов 700. Заливаем её водой. Чистим и режем небольшую луковицу. В тефлоновую кастрюлю или скороварку наливаем немного растительного масла. Когда разогреется, кладём лук и тут же грудку. Солим. Перемешиваем. Сильно жарить не надо, а то развалится, она нежная. Минуты две. Чтоб только побелела. Потом наливаем воду, стакана 4 ( около литра), засыпаем гречку. Ждём когда закипит. Перемешиваем, солим, пробуя на вкус. И...Варим. Нужно следить чтобы вода вся выкипела. При этом часто  помешивать кашу. Бывает что вода выкипела, а крупа не сварилась (зависит от сорта). Ничего страшного. Доливаем ещё стакан воды, ждём когда закипит. И опять перемешиваем. 

Я лично люблю гречу с небольшой сыринкой. Чтоб такая слегка твёрдая была. Ну вот. Буквально полчаса и вкусное блюдо готово. Обычно заправляю соевым соусом. Хотя можно и ничем не заправлять. Я всё хочу попробовать варить с душистыми травами. Типа базилика и  сельдерея. Мб завтра и сделаю)