Какой же была жизнь во времена династии Тан? Давайте узнаем часть 11 напитки

В наши дни в супермаркетах можно найти родниковую и минеральную воду, электролитную, газированную и артезианскую воду и т. д.. При династии Тан тоже требовательно относились к воде. В медицинских текстах тех времён перечислено много разных видов воды. Например, осенняя роса улучшает цвет лица, талый снег понижает температуру тела, а вода, протекающая через ценные минералы (нефрит или известняковые сталактиты), продлевает жизнь. И не пейте весеннюю талую воду, если не хотите заболеть.

При династии Тан люди варили, прессовали и сушили фрукты, такие как китайские финики, яблоки и абрикосы, получая порошкообразные соки. Вино делали, в основном, из риса, но также из фруктов, например, из винограда и груш.

Однако национальным напитком стал чай, особенно после того, как в VIII веке была написана первая монография «Классика чая». Трактат описывает мифологическое происхождение и историю чая, методы и инструменты, используемые для выращивания, приготовления и употребления чая, а также содержит связанные с чаем стихи, обычаи, рецепты и многое другое.