Ща похлебаю ))

Жарко в городе, поэтому — канонический рецепт ))

Вареного мсява, к сожалению, не случилось, обхожусь колбасой. Картошка, яйца, огурцы, редиска.

Желтенькое — заправка из желтков и перетертого с солью зеленого лука.

Беленькое — хрен, в силу чего квас и только квас (вы себе представляете хрен с кефиром?).

В камменты приглашаются сторонники айрана, минералки, пива и рассола. Я человек широких взглядов, потому вытерплю даже адептов окрошки на березовм соке, с авокадо )))

ЗЫ. Лайфхак: если окрошки нарезать много, то можно заморозить порциями в пакетиках. Вынул из морозилки, залил комнатной тепературы квасом — вуаля, нарезанное разморозилось, квас охладился. Энджойте, как говорили на Брайтоне.