Омские учёные придумали фиолетовый хлеб

В ОмГАУ им. Столыпина на мегагрант в 90 млн рублей разрабатывают новые сорта цветной обогащённой пшеницы. Селекционеры добились возможности получать фиолетовый и чёрный хлеб. Они утверждают, что он полезнее обычного — его наделили свойствами фруктов, пишет «РГ».

Обогащённые минералами цветные злаки полезны для кровеносной системы и зрения и служат профилактикой онкологических заболеваний. Производство такого хлеба не требует дополнительных затрат, сам фиолетовый продукт ароматен, имеет сладковатый вкус и не черствеет, говорят учёные.

Разработку отдали на государственное испытание, после чего он может поступить на рынок.

Что-то мне это напоминает... 

Ах, да..

Появилась гастрономическая новинка - синий хлеб. Гермиона хвалит, Артемиде тоже понравилось, а я вот ел без всякого аппетита. Хлеб как хлеб, только синий.

А. и Б. Стругацкие. "Второе нашествие марсиан"