О мясе и хлебе(и не только о них)

Сегодня ем горячие, только что из котла ягнячьи рёбрышки и удивляюсь,  почему такая простая еда может быть такой вкусной...

Первый раз я удивилась этому лет тридцать назад, когда случайно попала на какой-то праздник в армянской церкви -- там вся община сидела за длинным столом, чуть ли не человек сто, а армянская матушка доставала вареное мясо из огромного котла и раздавала гостям... Мясо от чего-то было несоленым -- так полагалось, но необыкновенно вкусным.

Раньше я всегда полагала, что баранина пахнет зоопарком и воротила от нее нос. А тут нет,  никаким не зоопарком не пахнет, очень вкусно... А потом все стали преломлять хлеб -- в прямом смысле, ломать, свежеиспеченные в тандыре,  лепешки. И тут я помню не только вкус,  а это первобытное чувство единения при трапезе совместной,  когда "преломлять хлеб" приобретает и тот переносный, мистический, философский смысл...

А сегодня, за несколько тысячи километров, в восточном магазине я увидела бараньи рёбрышки -- двенадцать евро килограмм, страшная дороговизна, не смогла устоять -- девять лет не покупала, не видела такого выбора... И сварила их в котле, с морковкой и луком, без всяких там жарок и каре. А как тогда...

"Тогда" -- не вернуть. И вообще ничего не вернуть.  Но вкусовые пупырышки  на языке помнят, как это.

И вкус  горячего мяса. И чувство единения от того, что понимают. Я очень плохо говорю, мне нужно куча времени, чтобы простую фразу составить,  но меня понимают  -- и я преломляю хлеб.

P. S. Поток сознания моего может и не быт  понятен -- это же поток сознания, а не манифест.  Но все таки надеюсь и разделить,  и преломить...

Ну  а нет, так нет. Пишите, если что.