Облом гастрономический

Заметил, что тут на АТ популярны не только всяческие бояраниме и пр., но и кулинарные заметки всякого рода. Кулинарные заметки я люблю, даже готовить люблю (а еще больше люблю есть! ) Но для начала я решил пооригинальничать и стартовать тут на эту тему не с кулинарных успехов, а с кулинарных обломов... Когда еда доставляла не удовольствие, а нечто противоположное. Не буду вспоминать всякую экзотику, типа некоего тушеного волосатого желудка, который как-то попался мне в Пекине. Скажу, что самый большой мой гастрономический облом я сотворил своими руками…

Как-то, ряд лет назад, когда у меня вдруг получилось много свободного времени, решил я сделать чебуреки. Да-да, классические чебуреки с бараниной. Никогда раньше их не делал. Изучил всё что смог нарыть в интернете – и готовил их со всякими «секретными» фишками, типа добавки в тесто турецкой анисовой водки (для пущей красивой пупырчастости, если верить «секретоносителям» )

Естественно, купил лучшей баранины, какую смог найти. Сделал в процессе ещё массу всяких фишек, вроде нужных травок в баранью начинку и красивого кантика на тесте при помощи вилки (вот совсем как на картинке ниже). Короче, старался изо всех сил! Прямо ощущал себя тогда творцом и художником в сфере кулинарии.

Так вот чебурек - точнее чебуреки, их в итоге получилось пять больших – на выходе после жарки в масле получились отличными. Очень красивыми. И наверное вкусными – наверное, потому что, …ять, за всеми стараниями я забыл начинку ПОСОЛИТЬ… Вот это был облом так облом!