Про съестное на ночь

А я вообще никогда не ел суши. (с) XPEN1966

Я тоже была человеком, никогда не евшим суши. Потом мне случайно достался набор роллов, ресторан один себя пиарил и по близлежащим офисам их раздавал. Я посмотрела, понюхала. Пахло рисом, рыбой, икрой и огурцами. Кошка, у меня тогда была тайская, вот она (я полна пруфов)):
А, так у скотины, никогда такой красоты не видевшей, в зобу дыханье спёрло. Обычно-то кошка хорошо поставленным джазовым голосом подвывала, сообщая, что имеет интерес. Но тут она сияла глазами синее сапфиров — и поражённо молчала на прекрасное нечто в пластиковом лоточке.

Мне вид был всё равно, а пахло это рыбой, рисом и огурцом — холодными и неинтересными. Но люди ведь что-то находили в этих рулетиках! В сушечные ходили! Девушек, любящих вместо варения борща заказать вот это, "сушеедками" презрительно называли! Надо было попробовать. В конце концов, возможно, вместе эти продукты будут восприниматься, как нечто действительно такое прекрасное, каким это кошка увидела? И я попробовала. Старательно пережевала, и всё ощущалось по отдельности: вот холодная скользкая рыба, вот пресный непонятный рис, вот шматочки водорослей, вот уставший огурец. Никакой общности они не создали. Я решила, что суши не люблю, и отдала лоток кошке. Той, кстати, тоже не понравилось.

Через некоторое время один добрый человек, друг тогдашнего мужа, вёз меня ночью из Финляндии в Петербург. Муж там по делам остался, а меня велел довезти в целости и сохранности. Была зима и ночь. Снег летел в свете фар, и на скользкой дороге нас обгоняли покачивающиеся фуры. Мне было сказано, что спать нельзя, и надо развлекать водителя разговорами, чтобы он не уснул. И мы болтали о литературе, о крысах... в какой-то момент мне было между делом рассказано, что поблизости есть чудесный отельчик, с сауной, и что спутник мой всегда в таких поездках там останавливается, отдыхает и выезжает со светом, и что так гораздо лучше, чем ночью-то. Я была совершенная дура по этой части, поэтому  не поняла ничего и что-то ответила, что он, наверное, воспринял тактичнейшим из отказов (кст, обаятельный был тип). И мы ехали ночью, а я ему рассказывала, какой Кафка отличный и лёгкий для восприятия писатель. Это всё я стараюсь никак не оценивать, а только прекрасный этот человек на моё сушеразочарование открыл мне секрет: что суши надо макать в смесь соевого соуса и васаби, и имбирём маринованным закусывать. А не жевать просто так! Иначе не будет радости.

Суши, которые в Череповце изготавливают — дрянь. Я больше всего с сёмгой холодного копчения люблю, и чтоб это была самолучшая сёмга! И рис чтобы свежесваренный, тёплый, нужного сорта, с уксусной кислинкой. Остуженный веером и имеющий характерный жемчужный блеск. А привозят разлезающегося, сомнительнейшей органолептики лосося, иногда и пованивающего, а рис пресный, сухой и заколдобившийся. И пахнущий мышками. Штош, нимфетки не живут в приполярных областях)