Новогоднее меню

1. салат "Акапулько"

250-300 гр куриной грудки - копченой или сваренной в специях 12 часов до...

половина красного крупного сладкого перца

 4 кольца консервированного ананаса в собсвенном соку

половина маленькой баночки кукурузы

майонез

 еще  молотый перец по вкусу

дать постоять в холодке

2. рыба в духовке - подойдет "сладкая" белая рыба, сибас, дорада, карп(?)

важно чтобы форма была не сильно больше рыбки, иначе все растечется, на дно формы - фольгу. чуток раститлеьного масла, желательного  оливкового, в  хорошо вычещенного рыба поместить помидорки черри и зеленые оливки, соль и специи по вкусу, можно добавить рассол от оливок в форму (не много), а так же белое вино, на рыбку обязательно  сверху соли (я не убираю чешую, тут это не имеет смысла) и тушить себе в духовке в зависимости от размера от 30 мин  до часа. через какое -то время прикрыть сверху фльгой, чтобы не сохло

3. стручковая  фасоль 

 в глубокую сковородку налить немного воды (потом подливать) тушить до полуготовности  с розмарином базиликом. добавить раститлеьного масла, чеснок и тертых орехов.  под конец готовки - тертый пармезан или другой твердый сыр

делитесь, что будет у вас в меню)