Губит людей не пиво

Добро времени суток, дамы и господа, мальчики и девочки. Праздники подходят к концу. Уже неделю как подходят. И я думаю, что сейчас самое время поговорить о похмелье. Как с ним справляться, задача отдельная и очень интересная. Можно попробовать подойти к ней с околонаучной точки зрения, и разобраться, что делать можно, а что нельзя. Однако я не врач, не являюсь специалистом в медицинской области. Поэтому, данный разбор является просто субъективным мнением, основанным на собранной информации. А в конце будет бонус.

Похмелье - это

Просто - это ужасное состояние после злоупотребления алкоголем, сопровождающееся головными болями, тошнотой и многим чем ещё. С химической точки зрения, причиной данного курьёза является этанол, содержащийся во всех алкогольных напитках. Сам он вызывает обильное мочеиспускание, сухость во рту и усталость. Но не так страшен он, как продукты его распада в печени. Этиловый спирт окисляется до ацетальдегида, а тот, в свою очередь, в уксусную кислоту. Уксус знаком всем, и звучит угрожающе. Однако его негативное и позитивное действие могут друг друга уравновесить. Например, известно, что уксусная кислота помогает усваивается белкам и углеводам, её часто добавляют в пищу. Интересным и опасным веществом здесь является ацетальдегид. Из-за более низкой скорости его превращения в уксусную кислоту и токсичный свойств на многие процессы и составляющие организма. Так, за разрушение клеток мозга, беспамятство, спутанность сознания, торможение мыслительных способностей ответственен именно ацетальдегид. Он же и тормозит другие функции печени. Избыток алкоголя и его неправильное употребление только усугубляет данные процессы.

Отяготить похмелье могут крепкие напитки, ошибки в производстве, экономия на исходных ресурсах. Естественно, за разные симптомы похмелья отвечают разные "косяки" алкогольного напитка, отсюда мы получаем, что универсальный способ избавления от этого состояния появиться не может. Пока что. Производителям стоит контролировать исходные вещества, многократно проводить очистку от побочных продуктов. Но тогда изготовление хорошего алкоголя, где будут убраны некоторые симптомы, превратится в лабораторную работу. И цены на алкоголь взлетят достаточно высоко, чтобы день трезвости превращался в месяц, а то и больше. Мне это по душе, но потребителям такое не по карману. И велик риск к массовому возвращению подпольного виноделия, самогонщины и пивоварни в гараже у дяди Вити. Или Васи.

А почему же с похмельем стоит бороться? Многие скажут про симптомы, по типу тошноты, обезвоживания, сухости и т.д. однако, это не самое страшное. Алкоголь, как и его продукты окисления, всасывается в кровь и разносится по всему организму. Доходит и до мозга, где спокойно вступает в реакции с другими веществами, приводя к вышеперечисленным симптомам. Каждый раз, когда вы напиваетесь до похмелья, означает, что печень не справляется с нагрузкой, и вы получаете у себя головные боли, головокружение и рвоту с тошнотой. Это также расшатывает нервную систему, с каждым разом усиливая похмелье.

Но существует достаточно способов, как быстро в домашних условиях, "без вложений и усилий" избавляться от похмелья. Но как они работают?

1. Опохмелиться - это хорошо.

Мне кажется, нет. Вы не снимаете похмелье, вы его удлиняете. Похмелье возникает из-за того, что организм не успел справиться со всем алкоголем. А вы в него ещё заливаете. Не надо так. К тому же, проще алкоголь перевести в ацетальдегид, однако он всё равно будет накапливаться в организме, т.к. скорость его перехода в уксусную кислоту меньше, чем скорость первой реакции. Накопление вредоносного вещества - дело вообще не хорошее.

2. Когда кушать?

Помните цитату "Закусывать надо!"? Она верна, ибо закусывать и вообще есть во время употребления алкоголя очень полезное дело. Это помогает печени не захлебнуться в этаноле и сивушных маслах, а работать с ними постепенно, уменьшая его всасывание в кровь. Тогда у организма будет больше шансов успешно справиться с последствиями.

А вот некоторые люди считают, что кушать стоит именно утром, во время похмелья. Напомню, что за него отвечают промежуточные продукты перехода этанола в организме. А еда помогает алкоголю всасываться медленнее. Так и зачем есть во время похмелья, когда часть алкоголя всосалась в кровь, а другая часть уже в печени переходит в уксусную кислоту?

3. Вода точно поможет.

Одним из последствий употребления алкоголя и возникновения похмелья является обезвоживание. И многие говорят, что нужно просто добавить воды! (хороший сериал) Да, от жажды это избавляет, кто бы сомневался. Но чтобы бороться с похмельем, надо бороться с его причинами. Если вы хотите, чтобы было легче утром, выпейте сок перед употреблением алкоголя. По мнению ученых, он помогает облегчить симптомы похмелья, что пойдёт вам только на руку. Почему? И на это есть ответ. Одним из симптомов похмелья является слабость, усталость, сонливость и обезвоживание. Вызвано это недостатком в организме сахара, а точнее сказать глюкозы. Хорошими соками можно повысить её концентрацию в организме, дабы потом её было больше, а симптомы слабее. Соки, если мы смотрим на натуральные, это вода + глюкоза от фруктов. А также витамины, другие углеводы и вкус. Таким образом, мы возвращаемся к пункту 2, где надо что-то съесть, к пункту об обезвоживании и других симптомах.

4. Если у тебя похмелье - ты напился, как скотина.

Если вы пьёте часто и много, вам пора обратиться к специализированному врачу. Но многое зависит от содержания алкоголя и сивушных масел в спиртном, от скорости процессов в самом организме, от съеденного во время употребления алкоголя. Да, это не значит, что можно реально пропивать все свои деньги за 1 вечер, а потом утром огурчиком идти за новыми. Это значит, что всё равно надо пить в меру, но связывать похмелье только с количеством выпитого алкоголя явно не стоит. Печень может не справиться и с небольшим количеством спиртного. Не говоря уже об индивидуальной непереносимости, аллергии и прочих проблем со здоровьем.

Похмелье и употребление алкоголя это серьёзная медицинская и химическая тема, с которой без реальных специалистов совладать не у всех может получиться.

Небольшим бонусом, приведу интересные, на мой взгляд, истории, связанные с алкоголем.

Я катался на крыше машины, держась за двери чтобы не упасть.

Мы с друзьями в пьяном состоянии как-то раз поехали в область поздравлять друга с новосельем.

Однажды в Дюссельдорфе мы с группой студентов решили устроить себе пикник с винишком на берегу Рейна. Я понял, что вина мне мало, пошёл в магазин и купил бутыль Джека Дэниелса. Идя обратно, понял, что заблудился. Полчаса пытался на пьяном английском узнать у немцев, где, блин, Рейн. Пока не услышал от двух парней ответ: "***, давай по-русски, нихрена не понятно". Они мне и показали дорогу.

Благодарю за внимание!