Израиль первым в мире запустит в производство «мясо из пробирки»

Израиль первым в мире запустит в производство «мясо из пробирки»

Это «мясо», выращиваемое в лабораторных условиях в виде культуры клеток, которое никогда не было частью живого полноценного животного. Ученые утверждают: потенциально мышечную ткань любого животного можно вырастить в пробирке.

В Министерстве здравоохранения заявили: одобрение выдано, «учитывая растущий мировой спрос на белки и важность производства продуктов неживого происхождения для создания альтернативных источников питания».

Очевидно, в ведомстве подразумевают и то, что традиционное животноводство – один из главных источников выбросов парниковых газов в атмосферу, и, учитывая катастрофические изменения климата уже сейчас, в ближайшие десятилетия человечеству ничего не останется, кроме как отказаться от классических мясных продуктов.