Вечер среды

Целый день за окном дождь.

Тихо стучит в подоконник, рисует прозрачные дорожки на стекле. Кажется, будто весь мир немного замедлился. Самое время завернуться в плед, включить фонарик в углу комнаты — и налить себе тёплое какао.

Интересные факты о напитках, которые согревают:

• В Мексике какао пили ещё майя и ацтеки — но напиток был горьким, пряным и... без сахара. Его называли "чоколатль", и считали, что он даёт силу и мудрость.

• В Японии в дождливые дни особенно популярны чаи с жареным рисом — генмайча. Он пахнет чуть орехово и успокаивает, как хорошая книга.

• В Тибете пьют чай с маслом яка и солью — необычный вкус, но идеальное средство от холода.

• В Англии дождь — повод устроить "tea time" с бисквитами, вареньем и неспешным разговором.

А вот и рецепт простого, но волшебного какао:

Классическое вечернее какао

2 ч. ложки какао-порошка

1 ч. ложка сахара (или по вкусу)

250 мл молока

Щепотка соли

По желанию — немного ванили, корицы или маршмеллоу

Смешайте сухие ингредиенты, добавьте немного молока, чтобы получилось густое какао, а затем влейте остальное молоко и подогрейте. Не доводите до кипения — просто согрейте. Перелейте в любимую кружку. Дышите ароматом. Наслаждайтесь.

Пусть этот вечер будет медленным, как музыка дождя, и тёплым, как чашка в ладонях.

А у вас есть "свой" напиток для таких дней?