Юг Италии

Отель, в который мы ткнулись ночью,  был так себе , поэтому в качестве завтрака на подносах  лежали подсохшие круассаны в целлофане  и одноразовые джемы ,а рядом переварившийся кофе в стеклянной колбе .Я постучал слойкой о мрамор стойки бара ,определяя на слух свежесть ,  звуком остался недоволен, как и прогорклым запахом теплого пойла ,  и мы пошли искать ближайший бар .

Я не привередлив к еде . Абсолютно. Но в Италии в любом месте за небольшие деньги нальют вкуснейший капучино со высокой пенкой и дают свежую теплую  бриошь. Поэтому не хотелось начинать утро с воняющего полиэтиленом слоеного теста и  робусты. Я оставил эти окаменелости  женским автобусным турам. Пусть себе распихивают по сумкам  .Может быть , лежалый сухпаек  доберется  до моей родины в качестве сувенира .

Я представлял ,о чем рассуждаю . Несколько дней назад мы зашли поужинать в ресторан на термальном курорте около Флоренции .В зале на нескольких столах стояли сложенные  вдвое бумажки с распечатанными «Tamara.Bus №6».Мы сели за  свободный и заказали  из сезонного меню .Итальянцы любят писать мелом на черной доске

 -ArrivoFungi!-прибыли грибы- 

или 

-Fresco peshe!- свежайшая рыба-. 

У них все в превосходных тонах .Темперамент предполагает  . Вскоре в зал вползла вереница русских , впереди бойкая старушка . Громко объявила 

-Вино шесть евро за литр, вода –полтора за графин .

Кто-то заказал вино даже в бутылках, основная масса теток воду 

-Этим напьетесь –

убедительно проинформировала туристов экскурсовод .

Меж тем из кухни принесли большую кастрюлю и официанты принялись разливать суп по тарелкам . В зал вошел приличный итальянский шофер и они с бабкой сели за стол для двоих . На кастрюлю не отреагировали. 

Лена встрепенулась 

-Пока не посмотрю, что едят, не успокоюсь! –

Встала и прошла мимо персонала с черпаком ,чуть не засунув нос  в тарелки и кастрюлю . Вернулась красная от возбуждения 

-Наливай ! Надо выпить ,я не могу !-

Она в восторге забила по полу ногами .Я набулькал запотевшего белого под фетучине  с белыми грибами .

А она горячо зашептала

-У них весь суп это морковка и несколько картошек. Они от отчаяния начали туда пармезан сыпать ! Это даже не «Плащ Казановы» (фильм  начала 90-х ) ,это круче ! –

        А сейчас мы вышли из отеля и огляделись. Неподалеку на одном из домов на набережной была большая надпись BAR ,она располагалась над обычной  дверью между  жилыми подъездами ,На первый взгляд –подсобка для инвентаря   . Когда подошли ближе, я недоуменно посмотрел на Лену , пожал плечами, толкнул дверь внутрь и мы оказались в кухонном проходе. Итальянцев ,шуршащих у расстоечных шкафов ,наш вид  не смутил. Один из поваров ткнул рукой вдоль коридора.

 –Prego ,signori-

 Через несколько метров и дверей от туалетов и кладовых ,мы  попали в большой гудящий зал .Матросы с кораблей ,местные пижоны с шейными платками, рубашки расстегнуты до четвертой пуговицы ,  бархатные пиджаки, пенсионеры с газетами . Бармен показал рукой на террасу за окном и спросил  

–Al fuore?(на улице)

Я кивнул  –Si-

Заказал  каппучо, круассаны  , мы вышли из зала с другой стороны дома и  оказались на огромной террасе под зонтиками прямо в центре ресторанно -магазинной набережной . Напротив  нее большой порт с белоснежными  яхтами  ,слева рыбный рынок с сейнерами, рыбаками и официантами из ресторанов с тазиками в руках .Бронзовые безмены, смотанные сети, ползающие в контейнерах   осьминоги, дергающие хвостами рыбы  и над всем этим невообразимо высокие кучевые облака в бездонном небе. И необыкновенный простор вокруг. Я даже ухмыльнулся от удовольствия и неожиданно почувствовал себя счастливым и беззаботным .Впервые, вот так беспричинно за много лет