Черновики и неоконченные произведения: не понимаю, как это работает?

Изучая АТ, я заметил, что многие авторы здесь публикуют не готовые произведения, а что-то вроде романов с продолжением, то есть произведение публикуется по частям. Ну это, допустим, мне, замшелому, вполне понятно, в детстве читал бумажные журналы и ждал "продолжения в следующем номере".

Но есть и нечто за гранью моего понимания. И это - публикация черновиков.

Получается, что автор может опубликовать черновик, а читатель - прочесть его. Затем автор может изменить черновик и тогда читателю придётся всё читать сначала. И тут вопрос - а зачем ему всё читать сначала? И ещё вопрос - публикация автором черновиков не является ли проявлением неуважения к читателю?

Я не критикую, я не понимаю... Объясните, пожалуйста.

Заранее благодарю.