Аксаковская уха
Автор: Игорь Градов
13 сентября 2025 года в усадьбе Мураново пройдет фестиваль «Аксаковская уха». Это ежегодное мероприятие, посвященное традициям русской кухни и творчеству Сергея Аксакова. Организаторы воссоздадут атмосферу XIX века, проведут обзорные экскурсии по усадебному парку, будут музыкальные выступления, спектакль и детская программа «Тайный код сказки. О золотой рыбке». Для детей - ремесленные мастер-классы по керамике, набойке по ткани, созданию текстильных игрушек и свечей. С 12:00 до 16:00 на Вареньевой поляне шеф-повара приготовят семь видов ухи по традиционным и авторским рецептам: старорусскую с рыбным наполеоном, узбекскую шурпу, царскую уху на бульоне из петуха, классическую аксаковскую с судаком, финскую лохикейтто, сицилийский рыбный суп и итальянское бродетто. На фестивале будет продажа детских книг - в том числе моих, под псевдонимом Игорь Карде. Приходите, не пожалеете!
