Оливье

В понедельник, когда я была в командировке, я зашла пообедать в Пельменную на Авиационной. Заказала салат оливье, борщ и, разумеется, пельмени. Так вот борщ был постный и не отличался от того, который я ем на работе из пакетика. Единственным отличием было обилие капусты - в пакетик столько не вмещается. К тому же в него положили сметану, в горячий, и сметана свернулась. Терпеть не могу, когда сметана сворачивается. Но зато оливье и пельмени были вкусные. И если вы думаете, что оливье невозможно приготовить невкусно, ведь там колбаса и майонез, то поверьте, можно. Петров умел сделать невкусным любой салат. Он овощи крошил на руках. Не на доске, не на терке на крайняк. На руках, произвольной формы произвольные кусочки, что уже отбивало всякий аппетит. Но и вкусовые качества салата он портил тем, что из экономии майонеза наполовину сдабривал салат растительным маслом! В итоге это было месиво криво нарубленных овощей, плавающее в жиже из масла и майонеза. В общем, на Новый год я ела свои принесенные из дома два салата. Ну, студень его маман неплохой готовила. Студень я ела.