Древний мангал
Автор: Иван Кольцо
В Акротири, среди руин минойского поселения, обнаружили каменные переносные жаровни — устройства, созданные более 3600 лет назад специально для приготовления мяса на шампурах.
В их основании — ряд маленьких отверстий, чтобы угли не гасли, а огонь оставался ровным и горячим.
Простая конструкция, сохранённая в тысячелетиях человеческой истории.