Салат из лисичек

 Если вам желанен салат из лисичек, то у меня есть для вас рецепт...

  Итак берется одна лиса... (Шутка)

  Ингредиенты  четыре  закусочных порции (или две как блюдо, для ужина):

  Лисички 400 г

  Креветки 200 г

  Листья шпината 160 г

  Помидоры 240 г

  Сливочное масло по вкусу

  Тимьян по вкусу

  Зернистая горчица 20 г

  Оливковое масло 100 мл

  Винный уксус 45 мл

  Мед 30 г

  Сахарный сироп 90 мл

  Соль 1 г

  А теперь переходим к готовке, которая займет порядка двадцати минут.

  1. Разогреем сковороду и будем обжаривать на ней лисички с тимьяном на сливочном масле, в течение 3х минут.

  2. Отдельно обжарии креветки на гриле в течение, 2х минут.

  3. Помидоры режем кусочками средней величины.

  4. Готовим соус... Энергично смешаем в миске горчицу, оливковое масло, уксус, мед, соль и сахарный песок до однородной консистенции.

  5. В отдельной миске заправим шпинат соусом.

  6. Выложим на тарелки выложить нарезанные помидоры, заправленный шпинат, креветки и лисички, и поливаем все это соусом.

  7. Ну и всем налить