Северная сказка о принцессе Любе

Север. Место, где зима длится дольше, чем лето, а солнце иногда кажется забытым гостем. Здесь, в маленьком городке, где ветер гуляет по улицам, словно хозяин, жила Люба. Мама-одиночка, чья жизнь была похожа на тонкую нить, которую она старательно сплетала, чтобы не оборвалась. Дочка, маленькая Аленка, была её солнцем, её смыслом, её единственной радостью. Люба работала в диетической столовой при военторге, в цеху, где холод пробирал до костей, а запах капусты и варёной свёклы витал в воздухе, как вечный спутник. Были и деликатесы, правда, изредка: икра лососевая и крабовые палочки. Да, да, в девяностые крабовые палочки были настоящим дефицитом.

Поначалу Любу приняли не очень тепло. Хрупкая, с тонкими пальцами, которые, казалось, созданы для вышивания, а не для нарезки капусты, она вызывала у коллег скорее недоумение, чем уважение.

- Привели чёрт знает кого, – ворчала самая старшая повар, Клавдия Петровна, женщина с лицом, высеченным из северного гранита, и голосом, способным прожечь дыру в стальной кастрюле. 

- Она даже бак поднять не сможет на 50 литров. Какая от неё помощь? Принцесса...  ругалась та.

Люба же, несмотря на холод и скептицизм, старалась изо всех сил. Её руки, хоть и хрупкие, двигались с удивительной ловкостью. Салаты она нарезала так тонко и ровно, что они напоминали произведения искусства. Разложив их по тарелкам, она добивалась идеальной граммовки, и каждый кусочек выглядел так аппетитно, что даже самый привередливый посетитель не мог устоять.

В свободное время от салатов она бежала в подсобку, где разделывала рыбу, чистила горы овощей, не гнушаясь никакой, даже самой грязной работы. Постепенно, её стали ставить на раздачу в самой столовой. И тут произошло чудо.

Продолжение читайте по ссылке:  https://author.today/reader/515819/4929727