Новогодний гастротур

Второго января муж повел меня на свидание в мой любимый ресторан Selfie.

Перед рестораном муж сказал, что ничего не хочет и вообще не голоден, но в ресторане его переклинило и он заявил, что нам нужно попробовать фуа-гра.

Фуа-гра довольно жестокое блюдо, потому что сделано из печени перекормленного гуся. Гусь, как вы понимаете, не дурак и объедаться специально не будет, поэтому их кормят насильно. Описывать перфоманс не планирую, все подробности можно прочитать в интернете.

Фуа-гра подавали с шиком и блеском, под соляной подушкой, которую при нас подожгли и разбили. 

Под подушкой были листы винограда, их расковыряли. 

Печень посыпали тростниковым сахаром и снова подожгли.

В итоге на наших тарелках оказалось по два небольших кусочка печеночной субстанции.

Один из кусков отдалённо напоминал печень, но с очень тонким вкусом, второй не напоминал вообще ничего.

В целом, мне понравилось, но гуся было жалко. Мужу не было жалко гуся и поэтому фуа-гра ему понравилось больше.

Четыре маленьких кусочка, малюсенький грушевый пирог и ложка соуса обошлись в 4800₽.

Я попробовала три коктейля из рождественского меню.

На фото «Мандариновый бархат».

Фуа-гра, естественно, сыт не будешь, поэтому мы заказывали тар-тар из лосося с манго для меня и божественно нежную телячью щёчку и салат для мужа.

Ничего из этого я не сфотографировала, потому что я горе-блогер и умею фотографировать только Кнопочку.

На десерт мы насладились медовиком с каштановым мёдом.

В конце ужина муж спросил, чтобы я выбрала между шикарным рестораном, где мы оставим 20к раз в месяц и четырьмя походами в уютный паб у дома, где мы оставляем по 5к.

Я выбрала первое, потому что считаю, что лучше феерия раз в месяц, чем «хорошо» четыре раза.

А чтобы выбрали вы?

Мы ходим с мужем в рестораны и иногда даже не дешёвые не только из-за нашей «праздной» жизни, но в том числе из-за того, что муж работает бар-менеджером и бывать в разных местах и пиздить вдохновляться чужими идеями его профессиональный долг.

Например, его новая подача коктейля - деревце изготовленное из ветки и сладкой ваты.

А это я трескаю салат с осьминогом на корпоративе в ресторане Рихтер.

Осьминог - это единственный морепродукт, который я не жалую, но два бокала игристого выключило мой мозг и в итоге я впервые в жизни попробовала неплохо приготовленного осьминога.