Джентльмены с островов
Автор: Юлия Обушная«Согревающее питье? Глинтвейн!» — вспомнил Энди и побежал на кухню, чтобы приготовить быстродействующее лекарство! Тем более, совсем недавно бабушка показывала рецепт этого простого, но действенного напитка!
Мелкий схватил большую кастрюлю, вылил в нее целую бутылку вина. Порыскал по полкам в поисках специй, но нашел только лавровый лист, острый красный перец. Братец подумал, почесал голову и решил действовать.
«Нужно всего и побольше! Бабулечка согреется, пропотеет и выздоровеет!» — думал Энди, помешивая вино, начинающее закипать.
В кастрюлю полетели 10 штук звездочек гвоздики, 5 больших палочек корицы, черный перец, 8 больших лавровых листа, 2 чайные ложки острого красного перца. Энди выжал целый лимон, не избавившись от косточек. Попробовал — получилось кисло. Поэтому юный кулинар добавил пять столовых ложек дефицитного сахара и три ложки меда. Опять продегустировал — что-то не сильно согревает. Влил полбутылки бренди для выпечки, которое стояло в шкафчике. Сбегал на улицу, сорвал остатки плодов шиповника с листочками. И как есть, с дерева, не ополоснув, бросил в напиток. Смесь бурлила.
«Это хорошо! Все полезные вещества из продуктов попадут в вино, как при варке бульона», — размышлял Энди, наливая густой глинтвейн в любимую кружку бабушки.