За окном снег, а на кухне — масленица. Чем пахнет ваше детство?

Сегодня 20 февраля, масленичная неделя. За окном всё ещё зима — снег лежит пушистыми шапками, ветки гнутся под тяжестью белого. А в воздухе, даже если сидишь дома, почему-то начинает мерещиться запах блинов.

Знаете этот момент, когда воспоминания приходят через вкус и запах? Вот я сейчас закрываю глаза и… слышу, как шипит масло на сковородке. Вижу стопку золотистых блинов, от которых идёт пар. Чувствую запах мёда, сгущёнки, растопленного сливочного масла, которое стекает по тёплому боку.

В детстве масленица для меня была не про проводы зимы. Она была про блины. Бабушка пекла горы — тонкие, кружевные, чтобы светились на просвет. И обязательно три вида начинки: мёд в плошке, сметана густая, ложка стоит, и сгущёнка в железной банке с синими цветочками. Помните такие?

А потом все садились за стол, и окна запотевали, и разговоры становились такими же тёплыми, как эти блины. И казалось, что зима — это не холодно, а уютно. Потому что есть где спрятаться от снега, есть чем согреться и с кем разделить эту стопку.

А у вас?

— Какое у вас главное блинное воспоминание из детства?

— С чем вы любите блины больше всего: с мёдом, сметаной, сгущёнкой, икрой, творогом? Или может, с чем-то неожиданным?

— Печёте сами или ходите в гости?

Делитесь своими вкусными историями, давайте создавать общее масленичное настроение 🤍