Пчёлка потихоньку начала просматривать рецепты жителей АТ

Пчёлка входит в так называемый клуб «Кому за шестьдесят» и, соответственно, сидит дома. Но скучать не приходится, так как кушать хочется всем постоянно и желательно что-то новенькое и вкусненькое. А пирожки мои мужички ох как любят. Вот у Пчёлки и появилось время просмотреть рецепты, которые посоветовали ей жители портала АТ. 

Сегодня опубликовала один из таких рецептов - «Эчпочмак» от Пчёлки. 

Впервые узнала о существовании таких пирожков от Павла Тукеева еще в сентябре прошлого года, который мне посоветовал их приготовить и дал ссылку на рецепт в интернете https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/20398-kak-pravilno-prigotovit-echpochmaki

Эчпочмаки это такие национальные татарские пирожки с рубленым мясом и картошкой. В центре таких пирожков предусмотрено отверстие, через которое в ходе запекания подливают соус, оставшийся после приготовления мяса, и начинка остается свежей. 

Внимательно изучив рецепт решила впервые приготовить такие треугольнички. Но мяса в холодильнике не оказалось, а вот фарш имелся. В магазин мне бежать нельзя, а остальные члены семьи переведены на удаленку и трудятся в поте лица, поэтому и решила попробовать приготовить их с фаршем.

Отмечу, что «эчпочмаки» получились вкусными, хоть и готовила их впервые. Всем моим понравились.

Большое спасибо Павлу за наводку. Теперь надо будет попробовать приготовить Аджарики по рецепту Кельты, которым она поделилась еще в августе прошлого года.