Субботний отрывок

Суббота - след знакомого всем флешмоба об отрывках из душещипательных произведений. Идёт напряжённая работа над третьей книгой из серии "Опережая время", называется она "Градусы невозврата". Сегодняшний отрывок относится к задушевной встрече двух основных героев романа "Градусы невозврата" из разряда "разговоры на кухне". Сушко и Вяземский обсуждают первое официально совместное дело - исчезновение гувернантки княгини Юсуповой и пропажи артефакта под названием "Роза Флоренции":

В родовом гнезде Вяземских витала атмосфера тишины и покоя, домашнего уюта и надёжности, которая сродни средневековому замку-крепости. Здесь Лавр Феликсович отдыхал душой: уже с прихожей на неё мягко опускалось житейское умиротворение – сыщик точно знал, что ему тут всегда рады. Гостя встретил сам Вяземский, домоправительница Ильзе Круменьш хлопотала на кухне – мелодично позвякивали приборы и посуда, что-то кипело и булькало. Вдыхая умопомрачительные запахи готовящейся еды, Сушко наконец понял как он голоден.

Дружеский и профессиональный альянс Сушко и Вяземского сложился три года назад, а инициатором его был сам Иван Дмитриевич Путилин, сделавший мужчин напарниками по делу Цветочника-Беса.

Длительная и насыщенная полицейская служба, жизнь и судьба сделали из них единое целое: Вяземский – мозг и аналитика, Сушко – ноги и глубокое знание криминального мира столицы. Именно так, в тандеме, они способны были разрешить любые криминальные задачи, достойно ответить на все преступные поползновения и вызовы криминальной среды – дела Сапожника и Руки Джихангира. Волей случая и судьбы этих, таких разных и совершенно непохожих друг на друга, людей свела сыскная полиция Санкт-Петербурга. Свела раз и навсегда.

Их возраст был примерно одинаковым, но всё остальное - разным, совершенно иным, отличающимся во всём. Лишь один жизненный аспект для них оказался общим - друзьям категорически не везло с женщинами, опыт общения с прекрасным полом для них оборачивался душевной травмой и крайним неудовольствием результатами. Да, так и есть - и у этих сильных, мудрых и опытных в своей профессии людей, оказывается, есть и сердце, и душа, которые могут быть ранимыми.

В сентябре столичные рынки полнились капустой, картофелем и грибами, не считая мёда и разных сортов варенья. Это имело прямое отношение к перечню блюд от Ильзе Круменьш, идеальной домохозяйки и кухарки на строгий немецкий манер. Два салата уже украсили стол. Krautsalat, состоящий из свежей капусты, моркови и тёртых яблок, отливал янтарём оливкового масла.  Kartoffelsalat, содержащий в себе  шинкованный отварной картофель, маринованные огурцы, лук, был заправлен сметано-горчичным соусом. Блюда источали притягательный аромат, возбуждающий аппетит.

Выпив по рюмке «Смирновъ», друзья приступили к салатам. Умение Ильзе готовить выражалось в том, что она чётко определяла объём блюд: его хватало на всех, и ничего не оставалось, кроме желания приступить к следующему кушанью. Между подачей блюд Ильзе ревностно следила за тишиной за столом, считая застольные разговоры весьма вредными для здорового пищеварения. Сегодня особо удался  Nudelsuppe – суп-лапша на курином бульоне с овощами, приправленная измельчённым варёным яйцом – сметана уже использовалась для салата, а Ильзе никогда не любила повторяться. На горячее она подала жареного цыплёнка с картофелем и грибами, а под кофе – немецкое коричное печенье цимтштерн. Ужин длился около часа. И вот друзья выдохнули и отодвинулись от стола. Разгорячённый ужином, Сушко поспешил избавиться от мундира, и остался в одной рубашке. Вяземский, прихватив с собой коньяк и бокалы, пригласил друга в кабинет.