Не могу не поделиться радостью
Автор: Наталия ИпатоваВоскресила хлебопечку, которая стояла в коробке лет пятнадцать по причине того, что стала протекать. Стоимость нового ведерка составляла половину стоимости самого девайса, так что я купила себе велотренажер и успокоилась. Забыла про домашний хлеб, хотя пока устройство работало (лет шесть!), хлеб я не покупала. С чем только не пекла: разве что с кошачьим кормом. Больше всего мне понравился томатный хлеб с базиликом, но чаще всего пекся французский, потому что там минимум ингредиентов.
И тут вдруг меня осенило: не надо мне новое ведро, надо только заменить эту штуку, которая крутится и тесто месит. Полезла в сеть, разобралась в устройстве. Знаю сальник, подшипник и три стопорные гайки. Возможно, стоило купить только сальник, но я купила шнягу в сборе, обошлось мне это в сакральные 333 рубля. Старую версию выбила долотом. Новая, даже смазанная растительным маслом, заставила меня вспомнить, что у меня лапки. Когда начала забивать новый подшипник, он начал деформироваться. В третьей сервисной мастерской со мной, наконец, стали разговаривать. Чудесный южно-азиатский дяденька сначала сказал, что такое устройство впервые видит, но не дрогнул, а выслушал мои инструкции, разобрался и таки застучал помаленьку эту фигню. Не взял ни копейки!
Первый хлеб - французский - вышел не то, чтобы комом, но кирпичом. Тяжелым, плотным, с бледной корочкой. Но вкусным. Решилась поменять дрожжи и программу: не французский, а основной, и рецепт - столовый белый хлеб. И вот он удался на ура, верхушка подпирает крышку, при том, что я делала буханку среднего размера.
Пропал калабуховский дом, сказал Антрекот. Следующий хлеб сделаю пивной.
