Вкусный пост: Гоголь +конфеты, Лев Толстой и овсянка, А.П. Чехов и селёдка, суп по-тургеневски и др.

Счастливого всем воскресного денька, дорогие мои друзья!!!

После сытного завтрака вдруг задумалась, может ли еда повлиять на писательской вдохновение... ️  ИИ утверждает, что пища напрямую влияет на работу мозга, уровень энергии и способность концентрироваться. Неправильный рацион может вызвать сонливость и творческий кризис, а сбалансированная диета — стимулировать синтез нейромедиаторов, отвечающих за озарение и продуктивность...    

Предлагаю "вкусный эксперимент" - посмотрим что предпочитали есть наши великие писатели - классики русской литературы... интересно с кем из писателей у вас есть похожие вкусы в пище? Что вы любите кушать, дорогие современные авторы? 

🫖 Например, у каждого из этих великих русских писателей были свои уникальные, а порой и весьма эксцентричные гастрономические пристрастия — от страсти к итальянской пасте до строгого вегетарианства.

Николай Гоголь: макароны с пармезаном и сладости

Гоголь был настоящим кулинарным фанатом и сам прекрасно готовил. Его главной страстью была итальянская паста (макароны). 

• Живя в Риме, он выучился варить их строго al dente.
• Дома он лично варил макароны, щедро добавляя туда сливочное масло и тертый пармезан.
• Писатель был невероятным сладкоежкой: возил в карманах конфеты, пряники и постоянно катал в руках хлебные шарики, которые потом съедал. 

🥦 Лев Толстой: овсянка, постные супы и пастила

В возрасте 50 лет Толстой кардинально изменил свой рацион и стал строгим вегетарианцем.

• Его обычное меню состояло из овсяной каши, постного свекольника, соленых груздей, гречневых гренков и яичницы.
• Граф съедал огромные порции простой еды, из-за чего часто страдал от болей в желудке.
• Несмотря на аскетизм, он обожал десерты: яблочную пастилу, варенье и знаменитый лимонный «анковский пирог». 

Антон Чехов: караси в сметане и блины

Чехов ценил простую, но сочную русскую кухню. По его собственным признаниям в письмах, нет ничего лучше на свете, чем караси в сметане. 

• Чтобы рыба была идеальной, её перед приготовлением полагалось сутки подержать живой в молоке.
• Писатель обожал традиционные русские блины. Он утверждал, что процесс их поедания — это целое искусство, требующее правильных закусок (икры, сметаны и рыбы). 

Иван Тургенев: суп из потрохов и мамины котлеты

Тургенев рос в богатой усадьбе и привык к изысканному, но сытному столу. 

• Его любимыми первыми блюдами были суп из потрохов и куриный суп с манной крупой и укропом.
• Из вторых блюд он всю жизнь с нежностью вспоминал телячьи котлеты, которые готовила его мать в Спасском-Лутовинове.
• Будучи заядлым охотником, он обожал дичь и жареные грибы (особенно сморчки).

🥩 Владимир Маяковский: шашлык, пончики и компот

В юности поэт сильно голодал и разработал систему «обедающих знакомств», чередуя друзей, у которых ел. Но когда появились деньги, проявилась его любовь к кавказской кухне и хорошим ресторанам. 

• Главным любимым блюдом Маяковского был мясной шашлык. Он часто собирал компании друзей и возил их в грузинские ресторанчики.
• С детства поэт питал слабость к сладким пончикам с сахарной пудрой.
• В заграничных поездках он любил заказывать дорогие деликатесы вроде фуа-гра и очень ценил качественный фруктовый компот. 

Михаил Булгаков: водка, закуски и индейка со шпиком

Булгаков, как и герои его книг (профессор Преображенский или Степа Лиходеев), считал, что еда и процесс её поглощения должны быть ритуалом.

• Любимым деликатесом на его застольях была маринованная в молоке селедка. Писатель виртуозно сочетал её с ледяной водкой и горячими сосисками в томате.
• С самого детства его любимым праздничным блюдом оставалась рождественская индейка, начиненная шпиком.
• Из супов он отдавал предпочтение наваристому горячему борщу.

Приятного всем аппетита и хорошего пищеварения!!!