Сбыча мечт

Есть в Грузии область Рача-Лечхуми, а в ней село Хванчкара, которое многие знают по названию любимого вина Сталина. «Божественный двадцатый номер», как называл это вино Нодар Думбадзе. Почему номер? В свое время все вина Самтреста (Сакартвело сабчота меурнеобата трести, т. е. Трест совхозов Грузии) имели номера и поступали под ними в продажу. Цинандали — № 1, Напареули — № 27, Саперави — № 5 и т. д.

Но есть там же, в Рача-Лекхуми и два менее известных села, Усахело и Окуреши. И там и только там растет виноград сорта Усахелоури (он же Окурешули). И делают из него № 21, который так и называется — Усахелоури. Натуральное полусладкое, с мягким таннинным вкусом и фруктовым послевкусием, с запахом земляники и черешни, глубокого вишнево-гранатного цвета.

Узнал я про него давным-давно, сорок с лишним лет назад, и все никак не мог до него добраться. Все дело в том, что для Усохелоури годится не всякий виноград специфического местного сорта, а только выросший в специфическом местном климате, на специфических местных почвах. Такое условие резко ограничивает площадь виноградников и делает Усахелоури самым редким вином Грузии — в лучшие годы закладывается не больше одной тысячи (да-да) бутылок. Потому в советское время это вино не попадало никуда, кроме закрытых распределителей и кремлевских банкетов. В 90-е было немножко не до вкусовых излишеств, потом на рынок хлынули подделки и вот, наконец, я дотянулся жадными лапами до настоящего Усахелоури.

Как там у Грина? «Меня выпьет Грей, когда будет в раю» — так это оно. Праздник. Удивительное вино, с необычным ароматом и волшебным вкусом, все, как ожидалось эти сорок лет)) Сбыча мечт, чего и вам желаю))