Готовлю сырники в ночи

Накопился творог с истекшим сроком годности (27.08.26, а не то что вы подумали), плюс куплен еще творог, на завтрашнее утро другие планы, плюс автор потребляет пиво, потому не может быть задействован на других хозяйственных делах пусть лучше пожарит сырники.

Итак, творог сколько-то пачек, три яйца, несколько ложек сахара, и, в рамках борьбы с лишним весом, не пшеничная мука. а преимущественно ржаная с добавлением рисовой. Часть муки идет в ёмкость с творогом, яйцами и сахаром, часть идет на обвалку самих сырников. А, ну и подсолнечное масло на сковородках.

Главное далее - не пережарить, а вовремя переворачивать и менять центральный, в серединке сковородки тусующийся сырник на наиболее бледный из соседских.

Фото прилагаются  

А вы чего сегодня готовили, или на завтра планируете?