Крестьянин

Давеча удалось мне пообщаться со ставропольским крестьянином. Выросший и всю жизнь проживший в деревне Валера точно знал, что он крестьянин. Разницу с фермером понял, но решил, что останется крестьянином, ибо к земле прикипел. Так вот, разговорились мы о сельском хозяйстве, он хорошо помнил и 80-е, и 90-е. Меня же терзал вопрос, как так случилось, что СССР закупал зерно, а современная Россия, лишившаяся множества плодородных земель, кормит не только себя, но и обеспечивает огромный экспорт?

Ответ прозвучал относительно просто: удобрения, ядохимикаты, семена. Это прекрасный пример, когда количество переходит в качество. Если на 1990 г. средняя урожайность по стране 2,5 т/га, а в США 4,5 т/га, то сегодня 5 т/га (пример все же из Ставрополья) не считается высоким урожаем. По его же воспоминаниям, в 80-х селитрой были забиты лесопосадки (какие-то явные проблемы с организацией труда). Сегодня новые сорта пшеницы и технологии позволили исключить столь трудоемкий процесс, как сушка зерна. Не все эти достижения химии и генетики импортные, но и так составляют огромную долю в себестоимости продукции. Так что предсказывает крестьянин, что мелких фермеров съедят крупные корпорации. Тем паче рабочих рук на селе стало остро не хватать, а механизация — штука чрезвычайно дорогая.