А вы уже пожарили сегодня... котлетки?

А вы знали, что сегодня… День котлет в Костроме?  

Это, да будет вам известно, не просто какой-то там внезапный гастрономический праздник, а целое событие, которое отмечают 28 августа аж с 2007 года. А всё начиналось банально: сначала местные производители полуфабрикатов решили устроить обычную рекламную акцию – типа «купите наши котлеты, они вкусные». Но горожане и туристы пришли в такой неописуемый восторг (видимо, от запаха и возможности поесть бесплатно), что в 2011 году празднику торжественно присвоили статус «народного». Мол, котлеты – наше всё, и точка.  

Инициaтοpοм выcтупилa кοмпaния «Κοтлeтapь», извecтнaя в peгиοнe caмыми вкуcными и кpacивыми кοтлeтaми, кοтοpыe cчитaютcя этaлοнными (вec οднοгο издeлия paвeн 75 гpaммaм). Ни больше, ни меньше. Прямо золотой стандарт ГОСТа, хоть сертификат выдавай!  

В праздничный день город превращается в одну большую сковороду. Лучшие повара соревнуются, кто быстрее и красивее налепит и нажарит котлет. Но главный аттракцион – это огромная царь-котлета, которую торжественно выносят под аплодисменты. К вечеру каждый голодный гость может отхватить кусочек этого кулинарного монстра – говорят, вкус просто божественный.  

Праздник проводят под традиционные народные гуляния: фольклорные коллективы поют и пляшут, потому что какой русский праздник без плясок под запах жареного мяса? Местные кулинары выставляют свои творения, и фантазии у них хоть отбавляй: котлеты из мяса, рыбы, овощей, круп, с начинкой, без начинки, с зеленью, со специями – и всё это поливается соусами, которые должны подчеркнуть изысканность и уникальность всех этих котлет.  

Если вы не в Костроме – не беда! Отметить можно и дома: нажарить гору котлет, позвать друзей и устроить пир горой.

С праздником, котлетолюбы!  

А вы какие котлетки любите больше всего? И какие самые необычные ели в принципе?